說起四川我們聯想到大熊貓、春熙路、錦裡、川劇和蓋碗茶， 但說起吃來， 四川也當仁不讓！四川的美食也可以說得上遠近聞名啦， 除了眾所周知的火鍋以外你還知道哪些四川的美食呢？就讓小編來細說一下四川的美食小吃吧！
說起四川的小吃， 首先小編要介紹的就是“三大炮”。 這個名字聽起來相當的霸氣吧？但是“三大炮”是一種很軟糯的食物喲。 “三大炮”是糯米經過捶打成糍粑， 裹上黃豆粉澆上紅糖製作而成， 那麼看到這裡可能不免發問了， 這跟炮扯得上什麼關係呢？這就得說到它的具體製作過程啦。
喜歡吃辣的朋友去到了四川可以說絕對會有一種滿足感， 四川的很多小吃口味都是麻辣， 廖記棒棒雞、涼麵、傷心涼粉、酸辣粉、缽缽雞……廖記棒棒雞是一家四川口味的鹵菜店， 店裡可以買到各種各樣的滷味和涼菜， 在這裡特別跟大家推薦廖記棒棒雞的藤椒雞和去骨紅油鳳爪， 藤椒的清香會讓你欲罷不能哦， 去骨紅油雞爪也非常地下飯！
說起棒棒雞就不得不提起另一種美食——缽缽雞。 你肯定會問， 怎麼又是雞，
給愛吃肉的朋友們推薦一種小吃——冷吃兔。 冷吃兔是四川省自貢市的一種名小吃， 近年來在網上銷售特別火爆！冷吃兔可以說是麻辣的代表， 不推薦不能吃的辣的朋友嘗試， 因為真的會辣到嘴巴跳舞哦。 有的朋友可能沒有吃過兔肉， 兔肉是十分有營養的一種肉，
吃了那麼多辣的小吃最後可以來一碗特色的紅糖糍粑冰粉降降火。 有機會去到四川的朋友可以根據小編的推薦嘗試一下喲！
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