紅薯葉吃起來非常鮮嫩， 深受很多人喜愛。 但談及對紅薯葉的做法， 并不是每個人都能做對。 今日小編便帶來有關紅薯葉的正確做法， 教你正確避雷！看這之前， 我們先來看看它的誤區！
錯誤做法：目前關于紅薯葉的做法主要有兩個， 分別是下鍋直接炒和焯水以后再炒， 其實這兩種做法都不對， 要想做好紅薯葉， 一定要添加一樣非常重要的東西， 一起看看吧！
1 清洗紅薯葉
做菜之前，
浸泡完成后， 再用清水清洗紅薯葉。 清洗兩遍， 將里面的沙子和髒東西洗乾淨， 然后放在篩子上瀝幹水分。 弄好之后， 放在一旁備用。
2 炸豬油
接下來就要準備一樣非常重要的東西， 那就是豬油。 如果家中沒有豬油， 就買一塊豬油板， 把豬油板洗乾淨， 切成小塊， 然后將它炸出豬油。
準備開火起鍋， 在鍋中先倒入少量食用油， 然后再倒入已經準備好的豬油。 放油的時候要注意， 油不要太少， 盡量多一點， 這樣紅薯葉炒出來才不會顏色發黃， 而是始終都是綠油油的顏色， 看起來非常好看。
3 開炒
油燒好以后，放蒜頭。有蒜香味以后放紅薯葉爆炒，隨后加入適量的食鹽，翻炒均勻。
炒到紅薯葉變軟就可以直接出鍋了。炒菜過程要注意，時間不能太長，保持中大火，這樣炒出來才會好吃。
以上就是關于紅薯葉的正確做法，大家都學會了嗎？感興趣就快來試試吧，保證非常好吃哦！
3 開炒
油燒好以后，放蒜頭。有蒜香味以后放紅薯葉爆炒，隨后加入適量的食鹽，翻炒均勻。
炒到紅薯葉變軟就可以直接出鍋了。炒菜過程要注意，時間不能太長，保持中大火，這樣炒出來才會好吃。
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