現在冬棗都上市了， 吃起來又脆又甜， 深受男女朋友的喜歡， 為什麼我們買回去的冬棗有的甜有的不甜呢？可能是我們沒有挑好， 今天來學會這六個小妙招， 保證你買的冬棗又脆又甜， 一起跟著小編來看看吧。
我們沒有什麼比吃新鮮水果更加健康而又幸福的了。 對于水果， 有很多人都非常喜歡冬棗， 冬棗非常好吃， 非常的甜， 但是很多人不會挑選， 今天就來跟大家說一下怎麼挑選我們冬棗。
首先第一我們要看顏色， 冬棗基本上都是紅色青色混合的， 紅色部分多的是比較成熟的， 相對于來說就會比較甜。 青色部分多的， 就會比較脆， 我們可以根據自己的喜好來選擇甜或者是脆。
第二看一下冬棗的表皮， 表皮要飽滿， 冬棗和我們吃的大紅棗不一樣，
第三， 看大小。 個頭大的冬棗成熟度比較高， 水分含量足， 口感相對來說會比較軟。 而個頭小的冬棗比較甜，
第四， 我們可以看一下冬棗的整體， 可以看一下紅棗有沒有爛到的地方或者是小坑， 這樣的話可能就是時間放的有點長， 不新鮮， 這樣可不要買喲。
第五， 我們可以捏一捏， 我們輕輕捏一下冬棗緊實比較硬的是新鮮的，
第六就是嘗一下。 冬棗好不好吃， 我們嘗一下自然而然就清楚了。 冬棗口感特點非常的明顯， 皮薄味甜， 肉質細嫩， 汁多無渣， 甘甜清香， 肉厚核小， 可食率高。 所以我們咬一口冬棗果肉就知道了， 幾乎不是咬碎的，而是融化在舌尖前，剩下的就是冬棗的甜香味了。
現在冬棗有一些化學加工的，而且非常的簡單粗暴。把糖精鈉和甜蜜素溶于熱水，然后用來泡棗，這樣就會把純綠色的，吃起來又不那麼甜的棗子變成又紅又甜又好看的棗，消費者一定要小心。這種用化學東西浸泡出來的棗一般用肉眼就可以識別，糖精棗子著色邊緣可以區分。正常成熟的冬棗紅色邊緣分布有不均勻的點紅，泡紅的棗子邊緣非常的平整，青紅分明，如果用舌頭輕舔。從表皮就會嘗到的甜味，吃到嘴里反而不怎麼甜，甚至后味會發苦。
幾乎不是咬碎的，而是融化在舌尖前，剩下的就是冬棗的甜香味了。
現在冬棗有一些化學加工的，而且非常的簡單粗暴。把糖精鈉和甜蜜素溶于熱水，然后用來泡棗，這樣就會把純綠色的，吃起來又不那麼甜的棗子變成又紅又甜又好看的棗，消費者一定要小心。這種用化學東西浸泡出來的棗一般用肉眼就可以識別，糖精棗子著色邊緣可以區分。正常成熟的冬棗紅色邊緣分布有不均勻的點紅，泡紅的棗子邊緣非常的平整，青紅分明，如果用舌頭輕舔。從表皮就會嘗到的甜味，吃到嘴里反而不怎麼甜，甚至后味會發苦。