黃瓜新做法，香脆爽口的響油黃瓜卷，簡單好學，夏季必備涼菜

黃瓜洗淨， 用削皮刀橫著削成薄片

黃瓜片從一端慢慢卷起， 卷成黃瓜卷

全部卷好後， 擺在盤子裡， 擺成花型

切點蒜末，

切點蔥花，

蔥花蒜末裡面加入一勺鹽、一勺白糖、小米醋、生抽、辣椒油， 攪拌均勻

切點小米椒

鍋內加油， 大火燒熱

把調好的蔥花蒜末鍋內爆香

先把爆香的小米椒放到中間的黃瓜卷上面

然後把蒜末蔥花還有熱油澆到黃瓜卷上， 一道香脆爽口的響油黃瓜就做好了