魚肉也是我們日常生活當中經常會吃到的一種肉。 它的蛋白質非常高， 所以說多吃魚是對身體非常健康的。
那麼大家知道有兩種魚我們日常生活中見到的魚， 它的寄生蟲是非常多的， 如果我們烹飪時處理不當的話， 還有可能會吃到這些寄生蟲。 大家知道是哪兩種魚嗎？如果不懂的話趕緊跟著我們一起來看看吧！
第一種：死魚
我們去菜市場買魚的時候都知道， 它的一般都是放在魚缸里面的， 而且都是活的。 但是也有一種魚， 就是可能他放太久氧氣不足， 導致那些魚死掉了。 為了能把那種死魚賣出去， 就會選擇便宜甩賣， 老板還會跟顧客說這個魚是今天剛剛死的還很新鮮， 其實這種魚是真的新鮮嗎？
有些商家為了掩蓋那些魚死后的臭味， 就會把它泡進一些藥水里面。 這樣讓它看起來更新鮮。 但是我們買回家把上面那些味道沖洗出來之后， 那個魚就會散發出惡心的臭味。
像這種死魚就會釋放大量的細菌， 這些細菌在水中會很快繁殖。 如果這些細菌進入人體， 就可能造成感染。 而且， 死魚釋放的細菌還可能導致食物中毒。
大家就不要以后就要注意， 我們不要因為它的價格便宜而去買這種死魚， 不然可能會造成身體嚴重的傷害， 所以說不要因小失大了。
第二種：魚鰓發紅的魚
除了活魚之外， 我們有時候也會買一些冷凍的魚。 比如說海魚它一般打撈上岸之后活不了多久， 那麼他們就會用冷凍的方式去賣。
但是我們買海魚的時候也要注意， 一定要看它的魚鰓有沒有發紅的情況， 如果說有發紅的話就證明這些海魚已經是放置了很長時間的魚。 那麼大家都知道食物放置過太久或者是冷凍過久的話， 它的營養物質就會流失掉， 口感也會變得很差。
所以說這一類的魚就不要買回來吃了， 不新鮮的魚不僅沒有沒有營養， 也有可能會造成一些食品安全， 大家也千萬不要買啦！
第三種：河魚魚生
說到魚生很多人想到的都是三文魚這類魚生，這些魚生一般都是用海魚。因為海水是含有大量的鹽分，細菌是沒有那麼容易繁殖的，而且海魚的寄生蟲也會少很多。可以放心安全食用的。
但是大家去菜市場的時候，也會看見有一些河魚魚生。大家不知道的是河魚它的寄生蟲會比海魚多很多，河魚是非常易受寄生蟲侵害的。它們常常會被寄生蟲侵占，而且寄生蟲多樣性也很大，一般養殖河魚的地方都是死水，它的養殖環境也就會有大量的細菌存在里面。
所以說河魚身體是里面其實是有很多寄生蟲的，如果我們直接吃這個河魚的魚生的話，可能會讓這些寄生蟲的都會存留在我們的身體里面，對我們身體危害是非常大的。
因為寄生蟲不用高溫的話很難殺死，即使魚本身已經死了，但是寄生蟲是可以繼續存活的。而且它即使換一個宿主也是能存活的，但是被它寄生的就沒那麼輕松了，寄生蟲是不會在固定生存的。所以為了我們的身體健康買魚時，一定要記得烹飪過后再食用！
總結：以后就要注意，不要因為貪便宜去買死魚了，不新鮮還沒有營養。也不要買魚鰓變紅的魚，它已經是存放時間過于久遠的，口感不好細菌還多。最后不要買的就是河魚魚生，它有大量寄生蟲，會危害到人體健康。
第三種：河魚魚生
說到魚生很多人想到的都是三文魚這類魚生，這些魚生一般都是用海魚。因為海水是含有大量的鹽分，細菌是沒有那麼容易繁殖的，而且海魚的寄生蟲也會少很多。可以放心安全食用的。
但是大家去菜市場的時候，也會看見有一些河魚魚生。大家不知道的是河魚它的寄生蟲會比海魚多很多，河魚是非常易受寄生蟲侵害的。它們常常會被寄生蟲侵占，而且寄生蟲多樣性也很大，一般養殖河魚的地方都是死水，它的養殖環境也就會有大量的細菌存在里面。
所以說河魚身體是里面其實是有很多寄生蟲的，如果我們直接吃這個河魚的魚生的話，可能會讓這些寄生蟲的都會存留在我們的身體里面，對我們身體危害是非常大的。
因為寄生蟲不用高溫的話很難殺死，即使魚本身已經死了，但是寄生蟲是可以繼續存活的。而且它即使換一個宿主也是能存活的，但是被它寄生的就沒那麼輕松了，寄生蟲是不會在固定生存的。所以為了我們的身體健康買魚時，一定要記得烹飪過后再食用！
總結：以后就要注意，不要因為貪便宜去買死魚了，不新鮮還沒有營養。也不要買魚鰓變紅的魚，它已經是存放時間過于久遠的，口感不好細菌還多。最后不要買的就是河魚魚生，它有大量寄生蟲，會危害到人體健康。