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新加坡37年老字號“來興香菇肉脞面”,老板開價50萬新幣:頂讓招牌、秘方和烹飪方法

老字號肉脞面癱后繼無人, 老板開50萬找有緣人接手

大巴窯來了37年的老店“來興香菇肉脞面”因后繼無人, 決定轉賣, 老板開價50萬元, 但卻無人接手, 真實原因引得眾人深思。

一家溫馨的面店

這家潮汕風味的“來興香菇肉脞面”店, 是老板李輝平63歲時創辦的, 現在位于大巴窯6巷第51座祖屋。 從1985年至今已經經營了37年之久。

這家肉脞面攤是由李輝平和外甥女共同打理, 平時他的幾個兄弟姐妹也都會過來幫忙, 是一家充滿溫馨的面店。

根據《新明日報》的報道, 這家面店在7月3日突然發文宣布“為大家服務了37年, 這家面店決定教給有緣人來接手, 同時也很感激大家的支持。 ”

2.年紀大了, 需要休息

李輝平的外甥女鄭麗刪接受采訪時說, 在此前的家庭會議中, 舅舅說自己和兄弟姐妹的年紀都大了, 身體素質已經大不如前, 因此決定休息一下。

鄭麗珊說“舅舅已經63歲了, 現在的身體狀況不是很好, 心臟和腎臟都有一些問題, 因此每天就只能工作2, 3小時左右。 鄭麗珊還表示, 雖然有33歲表妹的加入, 但是兩人都還在打拼, 都沒有接手的打算。

而且自己的身體也不是很好, 而表妹更喜歡餐飲業, 對小攤不感興趣。 雖然其他的家人也會對攤位不舍, 但是由于身體原因, 也只能放棄小攤。 因此小店品牌及秘方打算共計50萬(150萬令吉)賣出。

3.年輕人不想接手的原因

李輝平的家中有兩個女兒, 她們誰都不想接手, 兩人都有各自的家庭和穩定的工作, 目前分別從事人力和行政方面的工作。

李輝平和鄭麗珊認為, 現在的人不愿意當小販的原因, 是因為小販的工作是沒日沒夜的。 每天都需要早起準備食材, 一天下來要工作10個小時, 結束后還要清洗等, 假日也不能出去玩, 估計很少會有人習慣這樣的生活。

現在這家店鋪已經有一組人提出想要接手,

但是還在洽談的階段。 不管大家有沒有談攏, 這個時間都是不設限的。

如果沒人接手的話就繼續營業, 只不過工作時間會減少, 家人需要足夠的休息。

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