「穿西裝、吃西餐」在經濟如此發達的今天早已經不是一件新鮮事， 而吃西餐對于很多人來說也早已不是什麼奢侈的體驗， 甚至可以當作平日生活中的一種愛好和消遣。
就拿街邊或者商場里隨處開放的西餐店來說， 西餐已經早早滲透進中國人民傳統的生活當中。 而吃西餐似乎也在大家的腦中比中餐更加正式和浪漫一些， 特別適合約會或宴請。
倘若說西餐有什麼共同的特點， 那便是「高端」二字。 不論是刀叉的使用， 還是餐前沙拉、餐后甜點的搭配， 都讓西餐的整個用餐過程變得更加高端和完整。
但是， 不少初次去吃西餐的朋友， 也會因為不熟悉西餐店的某些用餐習慣和規矩， 不免會鬧出不少笑話。
牛排要點幾分熟才最美味？吃牛排要配點什麼飲品？吃西餐之前， 為何不少餐廳會給提供一碗檸檬水呢？
牛排要點幾分熟？要說吃西餐， 大家的第一反應可能就是吃牛排。 畢竟牛排也算是西餐中比較傳統且有代表性的餐飲， 并且在很多商場或者路邊， 也都開了不少家店。
但是， 吃西餐的流程可能和我們平時吃中餐的到店點餐、然后等菜上齊就開始動筷子有所不同。 西餐的「打開方式」可能略微復雜一些，
首先， 來吃西餐， 大部分西餐店都會給提供餐前面包、濃湯和沙拉小菜作為開胃菜。 不少初次來到西餐店的朋友可能會疑惑， 自己還沒有點餐， 為什麼桌面就已經被堆滿了。
而這些「餐前開胃」的菜品， 也無需等待主菜上齊之后再一同食用，
而在點餐的時候， 相信大家都經歷過被服務員詢問「牛排生熟度」的場景。 這個時候， 沒有吃過的朋友可能就會有些不知所措， 因為并不知道不同生熟度之間有何區別。
首先， 牛排的生熟度數字表示由低到高， 也代表著牛排越來越熟。 但是值得注意的是， 牛排的生熟度表示， 是只有單數沒有雙數的。
因此， 再去吃牛排， 可不要再說「八分熟、六分熟」這樣諸如此類的表達了哦， 不然說不定服務員表面上不說什麼， 內心還是會暗暗發笑的。
基于牛排生熟度僅有單數的表達， 牛排的生熟度除了「極生」和「全熟」之外， 就只有三分、五分、七分三個選項咯。
通常來說，對于吃慣了中餐的中國人來說，七分熟或許是比較好的選擇。因為既保證了牛肉基本熟透，但是在內里又會留有些許未全熟的部分，使其口感軟嫩的同時帶有咀嚼感。
而五分熟的牛排，除了在外表的煎烤部分會呈現褐色，其它內里的部分基本都是粉紅色。這種生熟度在切開之后，有溢出很多褐色汁水，讓人食欲大增。
而三分熟和極生的牛排，或許并不適合吃慣了熟食的傳統中國人民的胃，不常吃的人，或許會有拉肚子的風險，因此并不建議大家選擇哦。
值得注意的是，不少牛排帶著鐵板一起上來，通常還會伴隨著少許意面和一個尚未煎熟的雞蛋。對于這個雞蛋，也許很多朋友會選擇直接翻面，將它煎熟之后再吃。
但是其實最正宗的方法，是將牛排切開之后，蘸著尚未熟透的雞蛋液一起食用。這樣吃進嘴的牛肉，也會變得更加嫩滑和美味，與日料里蘸著無菌蛋吃壽喜鍋牛肉，有著相通之處。
吃牛排搭配何種紅酒，大有學問要說吃牛排需要搭配什麼飲品，那麼一定非紅酒莫屬。香氣撲鼻的牛排，配上高腳杯中的紅酒，怎麼看都是一場比較高端而浪漫的約會。
不同的牛排有著不同的口感和味道，搭配的紅酒也不盡相同。這里，就拿我們日常常會點到的幾種牛排舉例。
「菲力牛排」是牛的小塊腰內里脊肉，也無疑是牛脊上最嫩的部分。這部分的肉質纖細，幾乎沒有肥肉。
因此，菲力牛排搭配赤霞珠、黑皮諾、陳年基安帝和勃艮第等紅葡萄酒，可謂是配餐的上上之選。
而「西冷牛排」屬于牛外脊肉，其口感韌度較強，因此極富咀嚼感。這樣的牛排，適合搭配仙粉黛、西拉、基安帝、梅洛或波爾多紅葡萄酒等等。
還有一種比較特殊的，叫做「T骨牛排」。它取自牛背脊骨，T形的骨頭一側是西冷，另一側是菲力。因此梅洛、古典基安帝、桑嬌維塞和西拉等葡萄酒與之搭配享用。
總之，牛排搭配紅酒，其中大有學問。
當然，可以選擇精準的紅酒進行搭配的牛排，檔次自然也是十分之高的，而大部分平價西餐店，也是達不到如此程度的，因此，只要吃得開心即可。
餐前檸檬水，究竟是什麼作用？初次去吃西餐，除了需要注意牛排的生熟度、搭配的飲料等，還有一點值得大家注意。那就是不少西餐店都會在餐前，為客人提供一碗檸檬水。
有的時候時值夏天，檸檬水里還會加上些許冰塊，看起來十分誘人解渴。不少朋友來到餐廳口渴難耐，看到一碗如此「貼心」的檸檬水，于是端起來一飲而盡。
但是倘若如此做，可就是真的鬧了大笑話了。因為這碗檸檬水并不是讓你喝的，而是用來餐前洗手的。
眾所周知，檸檬具有殺菌消毒的功效。再加上西餐的食用方法比較特殊，很多時候會用到雙手直接抓食物。因此使用檸檬水進行洗手消毒，會比自己去衛生間洗手更加方便高效。
所以，下次再去到西餐店里，可不要將這個大碗裝的檸檬水一飲而盡哦。
至于判斷的方式，就是看檸檬水是用碗裝還是杯裝。如果是杯裝的檸檬水，那麼放心「暴風吸入」就好，不需要有任何顧慮。
關于吃西餐的一點點小貼士，大家記住了嗎？除此之外，大家覺得還有哪些是比較必要的呢？歡迎小伙伴們在留言區討論哦。
通常來說，對于吃慣了中餐的中國人來說，七分熟或許是比較好的選擇。因為既保證了牛肉基本熟透，但是在內里又會留有些許未全熟的部分，使其口感軟嫩的同時帶有咀嚼感。
而五分熟的牛排，除了在外表的煎烤部分會呈現褐色，其它內里的部分基本都是粉紅色。這種生熟度在切開之后，有溢出很多褐色汁水，讓人食欲大增。
而三分熟和極生的牛排，或許并不適合吃慣了熟食的傳統中國人民的胃，不常吃的人，或許會有拉肚子的風險，因此并不建議大家選擇哦。
值得注意的是，不少牛排帶著鐵板一起上來，通常還會伴隨著少許意面和一個尚未煎熟的雞蛋。對于這個雞蛋，也許很多朋友會選擇直接翻面，將它煎熟之后再吃。
但是其實最正宗的方法，是將牛排切開之后，蘸著尚未熟透的雞蛋液一起食用。這樣吃進嘴的牛肉，也會變得更加嫩滑和美味，與日料里蘸著無菌蛋吃壽喜鍋牛肉，有著相通之處。
吃牛排搭配何種紅酒，大有學問要說吃牛排需要搭配什麼飲品，那麼一定非紅酒莫屬。香氣撲鼻的牛排，配上高腳杯中的紅酒，怎麼看都是一場比較高端而浪漫的約會。
不同的牛排有著不同的口感和味道，搭配的紅酒也不盡相同。這里，就拿我們日常常會點到的幾種牛排舉例。
「菲力牛排」是牛的小塊腰內里脊肉，也無疑是牛脊上最嫩的部分。這部分的肉質纖細，幾乎沒有肥肉。
因此，菲力牛排搭配赤霞珠、黑皮諾、陳年基安帝和勃艮第等紅葡萄酒，可謂是配餐的上上之選。
而「西冷牛排」屬于牛外脊肉，其口感韌度較強，因此極富咀嚼感。這樣的牛排，適合搭配仙粉黛、西拉、基安帝、梅洛或波爾多紅葡萄酒等等。
還有一種比較特殊的，叫做「T骨牛排」。它取自牛背脊骨，T形的骨頭一側是西冷，另一側是菲力。因此梅洛、古典基安帝、桑嬌維塞和西拉等葡萄酒與之搭配享用。
總之，牛排搭配紅酒，其中大有學問。
當然，可以選擇精準的紅酒進行搭配的牛排，檔次自然也是十分之高的，而大部分平價西餐店，也是達不到如此程度的，因此，只要吃得開心即可。
餐前檸檬水，究竟是什麼作用？初次去吃西餐，除了需要注意牛排的生熟度、搭配的飲料等，還有一點值得大家注意。那就是不少西餐店都會在餐前，為客人提供一碗檸檬水。
有的時候時值夏天，檸檬水里還會加上些許冰塊，看起來十分誘人解渴。不少朋友來到餐廳口渴難耐，看到一碗如此「貼心」的檸檬水，于是端起來一飲而盡。
但是倘若如此做，可就是真的鬧了大笑話了。因為這碗檸檬水并不是讓你喝的，而是用來餐前洗手的。
眾所周知，檸檬具有殺菌消毒的功效。再加上西餐的食用方法比較特殊，很多時候會用到雙手直接抓食物。因此使用檸檬水進行洗手消毒，會比自己去衛生間洗手更加方便高效。
所以，下次再去到西餐店里，可不要將這個大碗裝的檸檬水一飲而盡哦。
至于判斷的方式，就是看檸檬水是用碗裝還是杯裝。如果是杯裝的檸檬水，那麼放心「暴風吸入」就好，不需要有任何顧慮。
關于吃西餐的一點點小貼士，大家記住了嗎？除此之外，大家覺得還有哪些是比較必要的呢？歡迎小伙伴們在留言區討論哦。