大家好， 在我們平常生活中的廚房中， 其所用到的調味品， 是非常豐富的。 作為一個愛做飯的人， 我家裡的廚房中， 調味品少說也得有十幾種， 每一種調味品都有其獨特的用途， 如果稍不注意， 就會影響菜肴味道。
在這些調味品中， 蠔油是我最喜歡使用的一種提鮮用品， 相比較于雞精、味精的時候， 把蠔油用來炒菜提鮮的話， 能讓菜的味道更鮮美。 如果你也喜歡吃蠔油， 今天就讓我來給你說一說， 如何正確去對蠔油進行使用吧。
在對蠔油進行使用的時候， 很多朋友都是把蠔油當醬油放， 直接往鍋里加。 如果你還在這樣做的話， 就隨我來了解一下， 蠔油的5不要吧。 掌握好這5步後， 才能將蠔油的作用最大化， 別再瞎用了。
蠔油不是醬油， 不可直接加， 牢記5不要， 別再亂用了
一、只適合炒菜， 不適合熬湯蠔油雖然能提鮮， 但是它的使用用途， 卻是很局限的， 不像雞精味精那一樣， 在所有菜肴烹飪中， 都可以使用。 在做炒菜的時候， 我們就可以對蠔油進行使用， 如果是熬湯的話， 千萬別加蠔油。
加入蠔油去熬湯， 不僅會讓湯的顏色很難看， 還會讓湯的味道很難喝。 所以說蠔油在使用的時候， 使用用途是有局限性的，
蠔油雖然能提鮮， 但是它的提鮮效果， 只針對于清淡類的美食。 如果是把蠔油， 與重口味的菜肴， 一同烹飪的話， 其提鮮效果， 就會受到嚴重影響。 醋、辣椒屬于氣味非常重的食物， 把蠔油與他們進行使用的話，
白糖是一種特殊的調味品， 在做很多菜肴的時候， 我們都會加入少許白糖， 以此增加鮮味。 也就是說白糖也屬于調鮮用品， 加入白糖再加入蠔油以後， 就會導致兩者味道相沖， 而影響菜肴味道。
蠔油在使用的時候，
想要把蠔油提鮮效果達到最佳的話， 一定要在菜肴出鍋前15秒， 去對蠔油進行加入。 同時火候一定不能太大， 只有這樣才能讓菜肴， 均勻裹上蠔油的同時， 還不會影響蠔油的鮮美味道。
在對蠔油進行使用的時候，很多朋友總以為，往鍋中多加入一些蠔油，菜肴的味道就越鮮美，其實這樣的做法，也是很錯誤的。因為蠔油的營養成分表中，含有很高的鈉成分，我們人體每天食用鈉的含量，是有一定要求的。
人體食用鈉的含量，一旦超過每天食用的標準後，就會對人體帶來影響，所以在對蠔油進行使用的時候，一定不能加太多，一般情況下，只加一小勺就可以了。
相比較于眾多調味品的時候，蠔油是不能常溫保存的，常溫保存會導致蠔油，營養成分流失的同時，還會對其鮮美味道帶來影響。特別是高溫的地方，很容易就會導致蠔油霉變，而無法使用。
所以，每次蠔油在使用完以後，一定要記得給它放到冰箱中，用低溫保存的方式，去對蠔油進行保存。且蠔油的使用時間，是有一定限制的，一般在半個月之內，將它吃完最佳，否則味道也會受到影響。所以，在買蠔油的時候，最好選擇小瓶的去購買。
蠔油在對其生產的時候，所使用的原材料為牡蠣，牡蠣味道是非常鮮美的，采用熬制的方法，對其進行煉製以後，就能得到蠔油。相比較于眾多調味用品的時候，蠔油中所富含的添加劑會特別少，因此用蠔油來提鮮的話，是非常不錯的選擇。
除此之外，蠔油中還富含了豐富的維生素，礦物質，鈣含量等多種微量元素，還具有「海底牛奶」的美譽，營養價值是非常高的。因此，把蠔油用來烹飪菜肴的話，能讓味道、營養都得到很好的提升。
以上就是我要給大家分享的，一些有關蠔油的小知識，以前你在對蠔油進行使用的時候，是不是直接就下鍋呢？如果你還在這樣做的話，記得把以上的知識點收藏一下，以後再使用蠔油的時候，可別再亂用了。
四、不能用太多在對蠔油進行使用的時候，很多朋友總以為，往鍋中多加入一些蠔油，菜肴的味道就越鮮美，其實這樣的做法，也是很錯誤的。因為蠔油的營養成分表中，含有很高的鈉成分，我們人體每天食用鈉的含量，是有一定要求的。
人體食用鈉的含量，一旦超過每天食用的標準後，就會對人體帶來影響，所以在對蠔油進行使用的時候，一定不能加太多，一般情況下，只加一小勺就可以了。
相比較于眾多調味品的時候，蠔油是不能常溫保存的，常溫保存會導致蠔油，營養成分流失的同時，還會對其鮮美味道帶來影響。特別是高溫的地方，很容易就會導致蠔油霉變，而無法使用。
所以，每次蠔油在使用完以後，一定要記得給它放到冰箱中，用低溫保存的方式，去對蠔油進行保存。且蠔油的使用時間，是有一定限制的，一般在半個月之內，將它吃完最佳，否則味道也會受到影響。所以，在買蠔油的時候，最好選擇小瓶的去購買。
蠔油在對其生產的時候，所使用的原材料為牡蠣，牡蠣味道是非常鮮美的，采用熬制的方法，對其進行煉製以後，就能得到蠔油。相比較于眾多調味用品的時候，蠔油中所富含的添加劑會特別少，因此用蠔油來提鮮的話，是非常不錯的選擇。
除此之外，蠔油中還富含了豐富的維生素，礦物質，鈣含量等多種微量元素，還具有「海底牛奶」的美譽，營養價值是非常高的。因此，把蠔油用來烹飪菜肴的話，能讓味道、營養都得到很好的提升。
以上就是我要給大家分享的，一些有關蠔油的小知識，以前你在對蠔油進行使用的時候，是不是直接就下鍋呢？如果你還在這樣做的話，記得把以上的知識點收藏一下，以後再使用蠔油的時候，可別再亂用了。