春天吃鳳梨有什麼好處？ 鳳梨中含有糖分、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分， 特別是維生素C、錳的含量比較高， 吃鳳梨能較好地補充這兩種營養成分。 膳食纖維的含量也不低， 膳食纖維有緩解便秘的作用。 另外， 鳳梨中的有機酸還能增進食欲， 有利於食物的消化。 對了， 鳳梨的這些好處無論春夏秋冬季都會有的。
鳳梨的果肉偏酸澀， 所以我們一般會將它切成小塊， 浸泡在鹽水中。 因為鳳梨中含有一種酶， 直接吃容易引起過敏， 鳳梨中還含草酸， 會影響人體對鈣、鐵的吸收， 用食鹽水浸泡， 會中和它的酸性，
1、富含維生素以及礦物質：鳳梨營養價值豐富， 其維生素C含量是蘋果的5倍。 鳳梨鮮果肉含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種維生素以及營養成分。 2.助消化：含有的鳳梨蛋白酶可以幫助蛋白質的消化， 吃肉類以及油膩的食物後吃鳳梨可以起到解膩的作用。
3.預防血栓生成：鳳梨中的鳳梨蛋白酶可以幫助預防血栓的形成， 減少心臟病人的死亡率。 4.適於高血壓患者：鳳梨中的糖以及酶有利尿、消腫的功效， 因此高血壓患者可經常食用。 鳳梨也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症的治療。 5.預防便秘：鳳梨中含有大量的蛋白酶以及粗纖維能夠幫助人體胃腸消化， 排除體內多餘的脂肪，