● ● ●
快手酸辣米粉
圖文 |美食妃英理
米粉1塊
花生幾粒
香菜少量
味極鮮1勺
醋2勺
辣椒油1勺
鹽半匙
熟白芝麻1匙
1. 碗內倒入味極鮮醬油。
2. 倒入醋。
3. 根據個人口味放入辣椒油。
4. 加入熟白芝麻。
5. 調入適量食鹽。
6. 米粉開水下鍋煮熟至無硬芯立即撈出。
7. 過涼白開。
8. 煮米粉的開水澆入碗中。
9. 將米粉也撈入碗中。
10. 擺香菜，不喜歡可以不放。
11. 擺入炒熟的花生米即可。
小竅門：
米粉切忌煮的時間過長。
9. 將米粉也撈入碗中。
10. 擺香菜，不喜歡可以不放。
11. 擺入炒熟的花生米即可。
小竅門：
米粉切忌煮的時間過長。