現如今， 經濟飛速發展， 社會進步， 人們的物質生活水準越來越高， 越來越多品種的蔬菜水果擺上了人們的餐桌， 「糖尿病」這個詞開始出現在了人們的嘴中， 而且， 現在有越來越多的人患上了糖尿病， 而且有的患者一發現糖尿病就是重癥糖尿病， 伴有心臟及眼睛的損傷， 令人後悔不已。 其實， 糖尿病並不像人們所想的那麼可怕， 是可控可治的。 一旦身體出現「三多一少」：多飲多食多尿， 體重下降這幾種情況， 要及時就醫進行系統規范的診治。
對于糖尿病患者來說， 控糖是最重要的。 那麼糖尿病患者應該如何控制病情呢？人體並不能產生糖分， 所有的糖分都是從食物中攝入的， 或者由攝入的其他成分轉化而來的。 內分泌科的醫生會要求所有的糖尿病患者管住自己的嘴， 減少糖、油脂的攝入， 那麼， 很多患者就不是很明白， 什麼東西能吃， 什麼東西不能吃。
1.甜菜
字如其名， 甜菜是一種可以用來提煉出糖的蔬菜， 像水果裡面的甘蔗一樣， 是我國產糖的主要作物之一。 甜菜內含有大量的糖分， 糖尿病患者食用後會產生高血糖， 嚴重的會出現糖尿病酮癥酸中毒，
2.菱角、蓮藕
這一類食物含有大量的澱粉， 澱粉攝入體內會被分解為糖分， 不利于糖尿病患者的血糖控制， 所以這類蔬菜， 糖尿病患者也是不能多吃的。
3.豆類
豆類是一種能提供優質蛋白的食物， 在日常生活中經常出現在我們的餐桌上， 但是除了蛋白以外， 豆製品還富含大量澱粉， 也是會被人體分解為糖分。 所以糖尿病患者要少吃豆類食物。
4.土豆
土豆產量大， 耐儲存， 是很多人愛吃的蔬菜之一， 加工的方法也很多， 可以加工成各種風味， 受到了很多人的喜愛， 可是土豆裡含有大量的澱粉， 食用以後會使血糖升高， 尤其是對于高血糖、糖尿病患者來說， 這種食物是不能食用的。
5.南瓜
南瓜這種食物也是我們餐桌上非常常見的，蒸著吃，炒著吃都非常美味，老人尤其愛吃，南瓜除了含有大量的膳食纖維外，也富含大量糖分跟澱粉，所以說糖尿病患者也要儘量少吃南瓜。
以上只是簡單列舉了幾種糖尿病患者不宜食用的食物，簡單地來說，富含糖分食物，富含澱粉的食物，糖尿病患者要儘量避免食用。而且在食用其他蔬菜時，要避免重油重鹽。
南瓜這種食物也是我們餐桌上非常常見的，蒸著吃，炒著吃都非常美味，老人尤其愛吃，南瓜除了含有大量的膳食纖維外，也富含大量糖分跟澱粉，所以說糖尿病患者也要儘量少吃南瓜。
以上只是簡單列舉了幾種糖尿病患者不宜食用的食物，簡單地來說，富含糖分食物，富含澱粉的食物，糖尿病患者要儘量避免食用。而且在食用其他蔬菜時，要避免重油重鹽。