關于如何買到新鮮的豬肉， 有些朋友還不知道， 今天小編就給大家分享幾個買豬肉的小技巧， 有「」三買、三不買」， 學會後保證幫你買能新鮮的好豬肉， 一起往下看看吧！
一、三買
1. 我們要看一下豬肉的顏色， 新鮮的豬肉是呈粉紅色或者是淡紅色的， 豬肉上面富有光澤度， 豬肉的紋理也非常的規整， 明顯能看出條理分明， 像這種就是好的豬肉。
2. 重點看一下肥瘦相間的部分， 肥肉看上去是純白色或者是乳白色，
3. 我們還可以聞一聞豬肉的氣味， 什麼肉都有他自己的氣味，
二、三不買
1.如果大家看到豬肉表面顏色發白且沒有光澤， 有可能是隔天的不新鮮的豬肉， 也可能是經過長時間冷凍過的豬肉，
2.我們在按壓豬肉的時候， 如果遇到那種按上去就軟塌塌的， 並且按下去沒有回彈會凹陷的。 或者是按下去有血水滲出的， 這樣的豬肉可能是注過水的豬肉， 我們也可以找來紙巾擦拭一下，
3.如果豬肉聞起來有酸味或者臭味， 這種豬肉有可能因為保存不善已經發臭了， 又或者是宰殺了很久的豬肉， 肉質已經變得非常的不新鮮， 那我們就要謹慎選擇了。 以上就是挑選豬肉的「三買、三不買」，大家按照小編的方法來購買，基本上就不會買到不好的豬肉啦！
三、烹飪指南
1.每個豬肉的部位都有不同的烹飪方法，首先是五花肉，五花肉是豬腹部肥瘦相間的肉，它的肥肉遇熱容易融化，瘦肉煮久了也不柴，適合用來做紅燒肉、回鍋肉、小炒肉等肥而不膩的菜品。
2.前腿肉和眉頭肉，前者肉質細嫩、筋膜少，用來做肉餡或者炸丸子也是非常不錯的。後者就是豬的上肩肉，這部分的肉質細嫩、肥瘦相間，適合炒制或者燒烤、涮火鍋等等
3.裡脊肉，這種是一種純瘦肉，肉質非常的軟，剛長牙的小朋友或者牙齒不好的老人非常適合食用，不管是蒸著吃還是燉著吃都是不錯的選擇，大家在購買的時候根據自己需要烹飪的菜品去挑選適合的部位。
今天的分享到這裡就結束了，大家學會了嗎？
以上就是挑選豬肉的「三買、三不買」，大家按照小編的方法來購買，基本上就不會買到不好的豬肉啦！
三、烹飪指南
1.每個豬肉的部位都有不同的烹飪方法，首先是五花肉，五花肉是豬腹部肥瘦相間的肉，它的肥肉遇熱容易融化，瘦肉煮久了也不柴，適合用來做紅燒肉、回鍋肉、小炒肉等肥而不膩的菜品。
2.前腿肉和眉頭肉，前者肉質細嫩、筋膜少，用來做肉餡或者炸丸子也是非常不錯的。後者就是豬的上肩肉，這部分的肉質細嫩、肥瘦相間，適合炒制或者燒烤、涮火鍋等等
3.裡脊肉，這種是一種純瘦肉，肉質非常的軟，剛長牙的小朋友或者牙齒不好的老人非常適合食用，不管是蒸著吃還是燉著吃都是不錯的選擇，大家在購買的時候根據自己需要烹飪的菜品去挑選適合的部位。
今天的分享到這裡就結束了，大家學會了嗎？