剝大蒜， 很多人平時在吃餃子或者是做一些菜肴的時候都會用到， 而且會剝很多的大蒜。 但是一些人掌握不到剝蒜的技巧和方法， 就會感覺這個指甲剝的生疼。 今天就教給大家兩個小方法， 能夠大量快速的剝出一些蒜， 一起來看看。
買回來的大蒜基本上都是這種一整頭的。 首先需要把它給分離開， 把它剝成一瓣兒一瓣的。 先給大家說一下， 平時如果我們只吃麼一兩瓣大蒜， 該怎樣去剝？
方法一：
平時我們剝的時候肯定是用指甲把這個頂部摳開， 這樣是非常痛的。 其實我們可以捏住這個大蒜瓣頭和尾的位置， 然後向中間擠一下。 這樣就已經裂開一個小口子了， 從小口子的地方直接就很快速的把大蒜皮剝掉了， 手也不會很痛。
方法二：
這個方法適用于一次性需要剝很多大蒜， 準備一個塑膠袋， 把這些需要剝的大蒜放進去。 放好之後， 拿出一個比較硬的東西， 比如說家裡的菜刀， 然後輕輕的這樣一拍， 拍打的過程當中， 用力不要太大。
通過這種力的作用， 可以讓蒜和皮進行分離。 敲完之後， 我們能夠看到很多大蒜皮已經脫落了， 然後我們再放在手裡， 這樣稍微搓一搓， 讓它分離的更加徹底一些。 現在再來看一看這個大蒜， 其實很多皮都已經直接就脫落下來了， 有的是粘在上面， 用手輕輕一碰也就掉下來了。 用這個方法可以很快速的撥出很多大蒜來。
方法三：
先把這些大蒜瓣放在一個碗裡面， 在上面同樣給它扣上一個碗， 然後使勁的這樣來進行搖晃。 這個碗的選擇也有講究， 塑膠碗肯定是不可以的， 太軟了。 用這種瓷碗或者是不銹鋼的碗使勁的這樣搖晃。 也是通過力的作用， 把這個大蒜皮讓它自己慢慢的進行脫落。 搖晃大約五分鐘左右就可以。 好， 大家看一下， 其實很多算皮已經脫落了，
以上就是今天要給大家分享的關于剝蒜的小技巧了。