小夥伴們對於吃蝦瞭解多少呢？在平時， 小夥伴們都吃過哪些做法的蝦呢？反正， 胖胖胖香蕉這張嘴比較刁， 一般情況下胖胖胖香蕉喜歡吃清蒸鮮蝦， 麻辣鮮蝦， 紅燒鮮蝦等等， 出來胖胖胖香蕉說的這些以外還有很多種吃法。 但是， 今天胖胖胖香蕉給小夥伴介紹的這做蝦的做法有點特別， 不知道有多少小夥伴們在家自己做過， 甚至吃過呢？這就是——黑椒芝士蝦。 這道菜招呼客人十分不錯， 而顏值還很高呢？大家想學嗎？那麼， 下面就由胖胖胖香蕉給小夥伴們介紹這道——黑椒芝士蝦的做法吧。
原料：
蝦20只左右 馬蘇里拉芝士一小碗
黃油10g 鹽一小撮 黑胡椒末
做法：
1、處理蝦， 挑去蝦線， 開背。 芝士焗蝦的開背可不是輕輕劃一個口子就完事兒的哦！要完全一劈為二！光開背還不行， 還得用刀背或者肉錘整個拍一遍， 要把筋拍斷， 要不然一會烤的時候會變彎， 不美麗！
2、醃制。 放入鹽、黑胡椒粒醃制30分鐘左右。 鹽不要太多哦！黑胡椒我是用這種研磨瓶的黑胡椒粒， 要比黑胡椒粉來的更香。 不過不喜歡這個味道的， 或者是小寶寶要吃的， 也可以不放。 個人口味啦！撒一層鋪一層， 最後蓋上蓋子， 在搖一搖， 總之就是均勻入味。
3、醃制好了之後把可愛的小蝦一隻一隻碼在烤盤裡， 然後在蝦肉上放上滿滿的馬蘇里拉芝士。
4、接下來就要給蝦頭蝦尾刷油啦！之前可以提前把那一小塊黃油先融化好。
5、最後放入預熱220度的烤箱， 看乳酪的融化程度15-18分鐘就可以啦！配上沙拉醬或者番茄醬或者是空口吃都是美美的呐！
溫馨提示：
1.打開蝦背可以用剪刀， 比用刀方便。 蝦線一定要去除。
2.烤箱的溫度和時間根據自己的烤箱調整。
3.做這道蝦， 不需要用油， 所以不會有一點兒油煙。 就算廚房經驗為零，
今天胖胖胖香蕉給小夥伴介紹的這道黑椒芝士蝦， 大家有空的時候可以做一做， 做法很簡單而且還很高顏值。 不管是招呼客人還是跟自己喜歡的人品嘗這道菜都是別有一番風味呢？最後， 提醒下小夥伴這道菜一定要注意烤箱的溫度和時間， 因為溫度過高很容易烤焦 如果時間過長也很容易把芝士和蝦烤成糊狀。 所以， 小夥伴們在做這道菜的時候一定要注意控制好烤箱的溫度和時間。