蜂蜜柚子茶
簡單一勺就能讓平平無奇的白開水變巨好喝， 小朋友也超愛喲~
食材
柚子果肉1個 白糖300g 水50L 蜂蜜250g 鹽1勺
做法
1.柚子加入適量的鹽清洗乾淨， 剝開柚子， 取柚子皮去掉白瓤， 白瓤去的越乾淨越不會發苦
2.柚子皮切成絲， 鹽水浸泡30min
3.取出柚子肉， 去掉裡面的籽， 掰成小塊備用
4.泡好的柚子皮煮10min， 撈出換水煮10min， 這樣反復煮3次左右， 撈出備用
5.鍋中放入砂糖、清水， 大火煮沸後轉中小火， 熬煮到粘稠的狀態
6.稍晾一會加入蜂蜜攪拌均勻， 裝瓶即可
柚 子 糖
柚子全身是寶，果肉和外皮可以做成柚子茶，柚子瓤也不要丟哦~
柚子瓤可以做成柚子糖，有柚子的清香入口甜蜜，怎麼吃都不膩，一口口嚼下去還真的有軟糖的錯覺！
食材柚子果肉1個 白糖300g 清水 200L 鹽1勺
做法
1.柚子皮用鹽清洗乾淨，去掉外皮，剩下的瓤切成塊
2.用清水清洗後捏幹，重複5遍以上，水清為止，洗淨以後涼水下鍋，水沒過柚子瓤，煮沸；
3.撈出清水捏幹水分，換清水洗，每次捏幹水分，繼續換水清洗，洗5遍，最後一次水是乾淨的清水，捏幹水分備用；
4.鍋內放入糖和清水，糖融化後放入柚子瓤，中小火不停的翻拌，糖霜增多時關火，繼續翻炒至均勻裹滿糖霜即可
成 品
柚 子 糖
柚子全身是寶，果肉和外皮可以做成柚子茶，柚子瓤也不要丟哦~
柚子瓤可以做成柚子糖，有柚子的清香入口甜蜜，怎麼吃都不膩，一口口嚼下去還真的有軟糖的錯覺！
食材柚子果肉1個 白糖300g 清水 200L 鹽1勺
做法
1.柚子皮用鹽清洗乾淨，去掉外皮，剩下的瓤切成塊
2.用清水清洗後捏幹，重複5遍以上，水清為止，洗淨以後涼水下鍋，水沒過柚子瓤，煮沸；
3.撈出清水捏幹水分，換清水洗，每次捏幹水分，繼續換水清洗，洗5遍，最後一次水是乾淨的清水，捏幹水分備用；
4.鍋內放入糖和清水，糖融化後放入柚子瓤，中小火不停的翻拌，糖霜增多時關火，繼續翻炒至均勻裹滿糖霜即可
成 品