食管癌這種疾病，與什麼因素有關？

食管癌是發生在食管中的一種惡性腫瘤， 該病多發生在中老年的男性身上。 患有該病的人會有腹部疼痛、吞咽困難、體重下降、消瘦、嘔血、便血等多種癥狀出現， 這些癥狀的危害是極大的。

這種疾病的發生跟哪些因素有關呢？

1、吃燙的食物

我國人的飲食習慣講究吃趁熱吃、趁熱喝， 但其實這種做法是錯誤的。 根據我們的口腔以及食管可以接受的溫度， 要遠比大家想象中要低， 基本上它們的耐受溫度要少于60攝氏度。

人們在剛做熟後就食用， 其溫度能夠傷害到口腔黏膜， 即使是到達食管後， 也會刺激食管表面， 增加食管損害， 讓它一直處于損傷、修復的過程。

2、生物性病因——真菌

這種菌可以寄存于生活中的很多的食物以及用品當中， 比如些霉變的大米， 我們如果經常食用這類食物， 就很容易患病， 因為這種食物當中， 就含有大量的黃麴霉素， 而黃麴霉素已經被證實了，

是屬于致癌性很強的一種物質。 所以， 平時要多加留意， 注意避免。

3、過度飲酒

酒精本身沒有致癌作用， 但它卻是致癌物質的溶劑， 能使致癌物質更容易進入食管黏膜。 同時， 酒精還可以使食管黏膜脫水， 而導致食管黏膜發生損傷，

為食道癌的發生創造條件， 是造成食道癌的病因之一。

4、吸煙

不健康的生活習慣， 就會很容易導致疾病的發生， 通過流行病學調查發現， 一些食道癌高發區居民吸煙相當普遍， 一些地區居民不吸煙， 食道癌則很少見。

許多研究表明煙草是一種致癌物質，

其對人體的危害是多效應的， 煙草中的致癌物質有可能隨唾液或食物下嚥到食管或吸收後作用于食管， 導致食道癌的形成。