「厲行節約、反對浪費。 」
「風俗， 天下之大事也。 」讓厲行節約、反對浪費蔚然成風， 必須在全社會樹立「浪費可恥、節約為榮」的價值導向。 勤儉節約是中華民族傳統美德， 也是幹事創業、興國興邦的重要基石。
古代先賢對鋪張浪費的態度是相當明確的， 不論是《墨子》中的「富貴者奢侈， 孤寡者凍餒」， 還是《老子》裡的「去甚， 去奢， 去泰」， 都對奢侈行為都抱有否定的態度。
然而， 聖人之言並未影響到我國歷史上的奢侈行為， 到了明清兩朝封建社會的巔峰期， 鋪張浪費的現象變本加厲， 「朱門酒肉臭」的現象已成為常態。
最能體現清朝奢侈現象的， 就是聞名天下的「滿漢全席」了。 滿漢全席源于「康乾盛世」， 是一種極其隆重且奢靡的宴席。
一說滿漢全席是揚州師傅創造的， 另一種說法是滿漢全席是皇宮禦廚的手筆。 不過， 可以肯定的是， 滿漢全席出現于乾隆南巡之後， 在此之前民間並無此說法。
時至今日， 滿漢全席仍然存在， 不過， 它所代表的已不再是那個沒落的封建王朝， 而是「盡享萬物之靈之至尊」的本質。 滿漢全席中總共有「六宴」， 每一宴皆是清宮大宴， 融匯了滿漢兩族最著名的菜肴。 不論是天上飛的地上跑的還是水裡游的， 滿漢全席應有盡有。 現今流傳版本的滿漢全席， 總共有冷葷熱肴一百九十六品， 點心一百二十四品， 共計三百二十品。
想要吃上一頓滿漢全席， 必須要搭配全套粉彩萬壽餐具， 以銀器進餐， 堪稱華貴。 除此之外， 滿漢全席的用餐禮儀相當考究， 需有名師演奏古樂佐餐， 還要有侍膳奉敬校， 這樣才能盡顯宮廷之周。
遙想當年， 滿人入關之際， 生長于白山黑水的滿清統治者並不講究飲食。 在舉辦宴會的時候， 僅是將肉塊煮熟煮爛， 君臣席地而坐，
滿清定都北京之後， 滿漢的飲食文化在潛移默化中逐漸交融。 當時的八旗子弟， 在與漢人的頻繁交往中被漢族精緻的飲食文化吸引， 開始嘗試融合滿漢的飲食文化， 于是， 便有了滿漢全席之雛形。
民間傳說， 早年蘇州有個喜歡琢磨做菜的平民張東官， 靠著發明滿漢全席的功勞， 張東官由一介布衣榮升為皇宮禦膳房總管， 成為當時的廚藝界第一人。 話說， 張東官本事平平， 原本沒有太過精湛的廚藝， 但他有兩項天賦：
一是張東官的雙手靈活， 有一手堪比雜技的切菜功夫；
二是張東官的味覺靈敏， 能嘗人間百味， 還擅長巧言， 能將自己做出來的菜誇得天花亂墜。
康熙智擒鼇拜之後， 便開始琢磨起了滿漢共榮之道。 康熙巡遊了大江南北之後， 決定以「口腹之欲」作為起點， 促成滿漢共榮的繁榮盛景。 值此之際， 懂得逢迎的張東官被康熙選為「天下第一名廚」， 並召入禦膳房， 讓他研究一種滿人漢人都樂于接受的菜系。
殊不知，張東官的口才大于本事，他做菜雖然有頗多花樣，但口味卻比不上那些有真本事的大廚。張東官是個沒什麼見識的小民，在皇宮裡因不懂規矩惹出了許多亂子。為了保住性命，張東官不得不逃出皇宮，在逃亡過程中開始磨練自己的廚藝。
終于，他集百家之長，將各地名菜的烹飪技法融會貫通，成為一代名家。在重新被召入皇宮之後，張東官研發了「千叟宴」，得到了皇帝的賞識。自此，張東官與他的一百零八品菜成為最初版的滿漢全席。後來張東官離開皇宮在京城開了一家館子，開始將滿漢菜傳播到民間。
為此，康熙還專門御賜了一塊名為「滿漢樓」的招牌，自此張東官成為傳奇，滿漢全席亦被奉為天下第一宴。
當然，傳說畢竟只是傳說，滿漢全席是否由張東官發明還有待考證。
滿漢全席雖然精緻，但它卻是由民脂民膏融匯而成的奢侈品。可別忘了，喜歡滿漢全席的慈禧，一年的飲食開銷便是一艘軍艦。正是因為這些出自上流社會的畸形產物，讓本就弊病重重的晚清變得愈發羸弱。
想到滿漢全席，筆者便不由得想起紂王與象牙筷子的故事，誰能否認這些傾盡勞動人民血汗的奢侈品，不是封建王朝腐敗的一部分呢？
殊不知，張東官的口才大于本事，他做菜雖然有頗多花樣，但口味卻比不上那些有真本事的大廚。張東官是個沒什麼見識的小民，在皇宮裡因不懂規矩惹出了許多亂子。為了保住性命，張東官不得不逃出皇宮，在逃亡過程中開始磨練自己的廚藝。
終于，他集百家之長，將各地名菜的烹飪技法融會貫通，成為一代名家。在重新被召入皇宮之後，張東官研發了「千叟宴」，得到了皇帝的賞識。自此，張東官與他的一百零八品菜成為最初版的滿漢全席。後來張東官離開皇宮在京城開了一家館子，開始將滿漢菜傳播到民間。
為此，康熙還專門御賜了一塊名為「滿漢樓」的招牌，自此張東官成為傳奇，滿漢全席亦被奉為天下第一宴。
當然，傳說畢竟只是傳說，滿漢全席是否由張東官發明還有待考證。
滿漢全席雖然精緻，但它卻是由民脂民膏融匯而成的奢侈品。可別忘了，喜歡滿漢全席的慈禧，一年的飲食開銷便是一艘軍艦。正是因為這些出自上流社會的畸形產物，讓本就弊病重重的晚清變得愈發羸弱。
想到滿漢全席，筆者便不由得想起紂王與象牙筷子的故事，誰能否認這些傾盡勞動人民血汗的奢侈品，不是封建王朝腐敗的一部分呢？