啊啊啊啵!今天沒有準時6點更新(ಥ_ಥ)
不管啦!今天和大家分享【灌湯包】
從小就一直以為灌湯包裡的湯
是真的拿注射器把湯給灌進去的
後來才發現並不是這樣的
而是把湯做成固態混合肉餡
加熱後湯化開自然就在包裡啦!
覺得好厲害呀!一起來嘗試一下吧!
請在Wi-Fi環境下觀看本視頻(時長:幾分鐘?)
【灌湯包心得】
一開始以為灌湯包很難做的
做過一遍之後理清一下思路
其實還是很簡單的
和包餃子差不多的道理
主要就是要把湯變成固態
混合肉餡包起來就OK了
我的湯裡放的吉利丁粉太少了
導致沒有變成果凍的質感
所以我乾脆就把它凍成冰塊了
(錯誤示範)⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄
面皮要做的薄薄的
還是需要點技術的
最後:
小湯包比大湯包好吃多了
【花絮呢?】
這集有很多花絮的(ಥ_ಥ)
可是真的x3, 來不及剪出來了
昨晚通宵剪輯到早上6點
續命3小時後一直剪到現在發佈
天啊!好難受呀!
再也不想通宵剪輯了
做畢設、畢創的師弟師妹們
一定要學會合理安排時間喲~啵~
卒~
END