文丨趙小冊 圖丨網路
《紅樓夢》裡是怎麼過夏天的？
薔薇花謝， 春天慢慢走遠；石榴花開， 夏天悄然而至。
不管有沒有準備好， 夏天就這麼悄悄來到我們面前。 四季總是這樣流轉的， 不管是現在還是從前。
幾百年前， 《紅樓夢》裡的賈府也是這樣， 經歷著四季的流轉， 當然經歷著夏天的到來。
《紅樓夢》裡的賈府到底是怎麼度過夏天的呢？他們在夏天吃什麼、穿什麼、用什麼、有什麼習慣呢？
01
夏日穿著
《紅樓夢》裡關於夏天的穿著有很多。
有一次黛玉跟寶玉吵架， 黛玉就看見寶玉穿著“簇新耦合紗衫”， 竟然拿著去擦眼淚，
這裡寶玉穿的簇新的藕荷色紗衫， 這種紗質的衣服就是適合夏天穿的比較涼快的衣服。
還有一回黛玉跟湘雲去怡紅院找襲人。 兩個人來到窗前， 隔著紗窗往裡一看， 就見寶玉穿著“銀紅紗衫子”， 隨便睡在床上。
這裡銀紅色的紗衫， 也是夏天穿的比較涼快的衣服。
還有寶釵有次到怡紅院， 就見襲人正在做針線， 做的是一個“白綾紅裡的肚兜”， 上面繡著鴛鴦戲蓮的花樣， 紅蓮綠葉， 五色鴛鴦， 很好看。
兩個人聊起來， 襲人就說：“這是特意給寶玉做的， 現在天氣熱， 睡覺都不留神， 哄寶玉帶上了， 哪怕是夜裡蓋不嚴， 也就不怕了。 ”
像剛才說的紗質的衣服， 還有白綾做的肚兜， 都是夏天的穿著。
02
夏日用品
在沒有空調的古代， 扇子當然是夏天必不可少的。
晴雯撕扇就是在一個夏天。 那天晴雯撕扇撕的很high， 不止寶玉的扇子， 連麝月的扇子也給撕了。 麝月心疼， 寶玉就笑著說：“打開扇子匣子你揀去！"
寶玉每次夏天出門的時候， 也都會帶著扇子。 有一次出去的匆忙， 忘了帶扇子， 襲人怕他熱， 就趕忙拿了扇子趕去送給他。
襲人還經常給寶玉做扇套， 湘雲也給寶玉做過扇套。
有一回湘雲嫌自己給寶玉做的扇套， 在寶黛吵架的時候被黛玉絞了， 還生氣的說："前兒我聽見把我做的扇套子拿著和人家比， 賭氣又鉸了。 ”
襲人說：“他不知道是你做的， 還拿出去給這個瞧給那個看的。 不知怎麼又惹惱了林姑娘， 鉸了兩段。 ”
剛才說的是寶玉用的扇子和扇套，
有一次襲人去找王夫人的時候， 王夫人就坐在涼榻上搖著“芭蕉扇子”。
除了手裡搖的扇子， 涼榻也是賈府夏天必備的東西。
剛才不是說襲人去找王夫人， 王夫人就在涼榻上搖扇子嘛。
還有寶玉和金釧調笑那次， 王夫人就在涼榻上睡著， 金釧在旁邊一邊捶腿， 一邊有點犯困的亂晃。 後來兩個人調笑， 金釧就被王夫人打了一巴掌趕出去了。
還有一天傍晚寶玉跟薛蟠喝酒後回到怡紅院， 就見院子裡早把“乘涼枕榻”設下了， 榻上有個人睡著， 就是晴雯。 怡紅院裡的這些人， 夏天晚上就經常在院子裡乘涼。
除了扇子、涼榻， 涼席當然也是不可少的。
元春給賈府的端午節禮，
夏天有竹子的地方都涼快， 林黛玉的瀟湘館自然也是。 有次林黛玉吃了藥， 就見窗外竹影映進紗窗， 滿屋裡“陰陰翠潤， 幾簟生涼”。 這裡的“簟（diàn）”說的就是涼席了。
03
夏日飲食
西瓜當然是夏天必不可少的， 賈府也不例外。
有一回說的就是王夫人等吃完了“西瓜”， 又說了一會閒話， 才各自散了。
除了西瓜， 像櫻桃、桑葚、荔枝這些當季的水果也是都賈府夏天常吃的。
說到荔枝， 寶玉有次給探春送荔枝， 覺得紅色的荔枝配白色的盤子好看， 還特意選了個纏絲白瑪瑙碟子裝著。 寶玉說：“這個碟子配鮮荔枝才好看。 ”探春見了也連說好看，
賈府的人夏天吃水果， 還會提前把水果冰鎮或者用冷水浸。
有次晴雯就跟寶玉說：“才剛鴛鴦送了好些果子來， 都湃（bá）在那水晶缸裡呢， 叫他們打發你吃。 ”
湃在水晶缸裡， 就是把水果放在水晶缸裡用冰鎮， 或者用冷水浸。 這樣吃的時候涼涼潤潤的， 又解暑又好吃。
當然除了水果， 賈府還有一些適合夏天的飲品。
有次王夫人跟襲人問起寶玉的飲食， 襲人就提起寶玉嚷著要喝“酸梅湯”。
還有寶玉黛玉吵架的那次， 說黛玉傷心的大哭， 心裡一煩惱， 剛才吃的“香薷（rú）飲解暑湯”便承受不住， ‘哇’的一聲都吐了出來。 這裡說的香薷飲解暑湯， 跟酸梅湯差不多， 也是夏天養生解暑的東西。
除了這個， 賈府還吃過一次精巧細緻的“荷葉湯”。
這荷葉湯是先用銀模子做一些豆子大小的，或者菊花、或者梅花、或者蓮蓬、或者菱角形狀的小麵點，然後把這些小麵點配上荷葉做成荷葉湯。這荷葉湯就是清涼解暑的，既精巧又味美。
04
夏日習慣
賈府的人夏天一般都有午休的習慣。
有一次正值盛夏，中午的時候，各處的人多半都日長神倦。寶玉背著手，到一處，一處鴉雀無聞。
到王熙鳳院門前，只見院門掩著。寶玉知道王熙鳳平時的規矩，每到天熱，中午就要歇一個時辰的。到王夫人那兒，王夫人也在涼榻上睡著。
夏天天長天熱，除了午休，經常洗澡也是必須的。
有次寶玉和晴雯拌了嘴，兩個人後來和好了，晴雯就說：“起來，讓我洗澡去。襲人麝月都洗了澡，我叫了她們來。”
寶玉說：“我才又吃了好些酒，還得洗一洗。你既然沒有洗，拿了水來咱們兩個洗。”
晴雯搖著手笑道：“罷，罷，我不敢惹爺。……我也沒那工夫收拾，也不用同我洗去。”
還有一次，寶玉挨打之後，寶釵來看寶玉。寶釵走的時候，襲人去送，回來就見寶玉沉思默默、似睡非睡的模樣。於是襲人就退出房外，自去洗澡了。
夏天天氣熱，人也總喜歡站在有風的地方。
有次湘雲來看襲人，就見襲人正在階下倚檻迎風，見湘雲來了，連忙就迎下來，攜手笑說一向久別的情況。
還有一次王熙鳳說完了公事出來，就把腳踏在角門的門檻兒笑著說：“這裡過門風倒涼快，吹一吹再走。”
剛才說的就是賈府夏天的樣子，吃的、穿的、用的，這些都跟你想像的一樣嗎？
- End -
這荷葉湯是先用銀模子做一些豆子大小的，或者菊花、或者梅花、或者蓮蓬、或者菱角形狀的小麵點，然後把這些小麵點配上荷葉做成荷葉湯。這荷葉湯就是清涼解暑的，既精巧又味美。
04
夏日習慣
賈府的人夏天一般都有午休的習慣。
有一次正值盛夏，中午的時候，各處的人多半都日長神倦。寶玉背著手，到一處，一處鴉雀無聞。
到王熙鳳院門前，只見院門掩著。寶玉知道王熙鳳平時的規矩，每到天熱，中午就要歇一個時辰的。到王夫人那兒，王夫人也在涼榻上睡著。
夏天天長天熱，除了午休，經常洗澡也是必須的。
有次寶玉和晴雯拌了嘴，兩個人後來和好了，晴雯就說：“起來，讓我洗澡去。襲人麝月都洗了澡，我叫了她們來。”
寶玉說：“我才又吃了好些酒，還得洗一洗。你既然沒有洗，拿了水來咱們兩個洗。”
晴雯搖著手笑道：“罷，罷，我不敢惹爺。……我也沒那工夫收拾，也不用同我洗去。”
還有一次，寶玉挨打之後，寶釵來看寶玉。寶釵走的時候，襲人去送，回來就見寶玉沉思默默、似睡非睡的模樣。於是襲人就退出房外，自去洗澡了。
夏天天氣熱，人也總喜歡站在有風的地方。
有次湘雲來看襲人，就見襲人正在階下倚檻迎風，見湘雲來了，連忙就迎下來，攜手笑說一向久別的情況。
還有一次王熙鳳說完了公事出來，就把腳踏在角門的門檻兒笑著說：“這裡過門風倒涼快，吹一吹再走。”
剛才說的就是賈府夏天的樣子，吃的、穿的、用的，這些都跟你想像的一樣嗎？
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