夏季天氣炎熱， 空氣中濕度也較高， 對幼兒來說夏天也會增大排汗量， 幼兒體內部分營養以及水分也會跟著汗液排出， 這樣， 就使得在高溫環境中蛋白質和鈣的損失變大， 因此， 寶媽們在夏季要注意為幼兒補充蛋白質和鈣， 適時地增加蔬菜、牛奶、雞蛋、豆製品、肉類等營養的攝入量， 豐富幼兒的夏季飲食， 促進幼兒的生長發育。 塘沽保育院食堂阿姨近期也推出了新的菜品， 為寶媽們提供參考， 希望我們每個家長都能在夏季的餐桌上為寶寶們增加一道營養的健康菜肴。
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幼兒的生長規律
4～6歲打下堅實基礎
4～6歲的學齡前期是兒童生長發育的重要時期， 也是孩子長高的基礎階段。 補鈣對孩子今後的成長發育非常重要。
這個年齡段的孩子， 很多都會有偏食、厭食的壞習慣， 以及鈣質攝入量嚴重不足的現象， 這都會影響到骨骼中的鈣質儲備， 這將直接導致孩子個頭矮小、發育期身高增幅減小。
7～16歲身高快速增長
7～16歲是孩子的發育期， 身體就好像竹筍般快速增長。 研究發現， 這一階段的孩子每多吸收 3 萬毫克的鈣， 身高就可多長 1 釐米， 而一般家庭所提供的日常膳食中攝取的鈣含量不到孩子所需鈣質的 50%， 遠不能滿足生長發育所需， 因此需要額外補鈣。
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適宜幼兒生長的菜品
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物， 消化吸收率達 95 %以上，
番茄派
番茄俗稱番茄， 是食用草本植物。 每100克番茄當中含有水分94克、蛋白質0.9克、碳水化合物3.5克、胡蘿蔔素550微克、維生素C19毫克， 還有其他的維生素和微量元素。 番茄含檸檬酸和蘋果酸， 能促進胃液和唾液的分泌， 幫助消化。 所含的谷胱甘肽具有抗癌的功效， 可使色素減退或消失， 防止細胞老化， 可延緩衰老。 番茄的果膠可降低血漿的膽固醇， 番茄堿具有抗真菌和抗炎的作用。
炒南北
竹筍一年四季皆有， 但只有春筍味道最佳， 鮮竹筍富含蛋白質、糖類、鈣等營養物質，
選擇幹香菇能增強寶寶免疫力， 預防感冒病毒也有良好的效果。 香菇中所含的香菇糖體， 能夠抑制口腔內致病菌的生長， 阻止牙菌斑的形成， 防止齲齒。
溜滑肉絲
青椒含有豐富的維生素， 對寶寶而言， 吃青椒的最大好處莫過於提高免疫力， 其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用能增進食欲， 幫助消化， 促進腸胃蠕動， 防止便秘， 健胃消食， 還能有效殺除寶寶體內的寄生蟲。 青椒是食材中的“百搭王”， 青椒可以搭配許多肉類和食材烹調成美味佳餚。
香菇中含有豐富的維生素D， 有促進鈣、磷消化吸收的作用， 並使之沉積於骨骼和牙齒， 對促進兒童骨骼、牙齒的生長發育，
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影響幼兒生長發育不良的飲食習慣
1、肉食太多
豬肉、牛肉、羊肉等肉類是含鈣量最低的食物。 如果每頓飯都無肉不歡， 吃很多肉， 不僅會導致肥胖， 還會造成膳食總蛋白質過剩， 從而導致鈣的流失。
2、不吃粗糧
穀物是鈣及維生素 D 含量較高的食物， 而維生素 D 是促進鈣質吸收的重要營養物質。 但在現在的飲食習慣中， 人們往往以吃精細加工過的食物為主， 很少吃粗糧穀物， 而這種飲食習慣會影響鈣的攝入量。
3、食物太鹹
人體內的鈣， 是與鈉一同從尿液中排出的， 因此， 如果鹽吃得太多， 尿鈉排出的量也就多， 同時， 尿鈣排出的量也會隨之增多， 從而導致身體內鈣的流失。
4、偏食
食物中缺少銅、錳和鋅等微量元素也會影響骨密度，
5、喝太多碳酸飲料
就算喝碳酸飲料和缺鈣沒什麼關係， 但美國哈佛大學公共衛生學院研究人員發現， 經常大量飲用碳酸飲料的青少年， 特別是女孩， 發生骨折的危險是不飲用這種飲料的青少年的3倍。 所以， 還是讓孩子少喝點這種飲料比較好。
家長朋友們一定要抓住這個時期， 在補充營養的同時， 還要記得讓孩子多運動哦！