周日就是萬聖節啦, 爸爸媽媽們有萬聖節的輔食思路了嗎?沒有的話, 請一定要看完今天和明天的所有推文食譜哦, 飯、面、饅頭和包子都有, 非常萬聖節!!
簡單介紹一下萬聖節特輯食譜 ⬇️⬇️⬇️
今天的食譜有
小幽靈南瓜飯
小幽靈南瓜飯
參考月齡:12m+
#萬聖節# #主食多樣化# #不愛吃米飯#
貝貝南瓜是常見的輔食食材, 恰好搭配萬聖節主題, 在餐桌上輕鬆營造出節日氛圍。
小幽靈用的是芝士片, 由于再制乾酪不建議小寶寶食用, 所以我們在端著南瓜飯上餐桌的時候, 可以先做個簡單的遊戲呀, 指一指小幽靈的眼睛、嘴巴,
「食材」
橙色貝貝南瓜 1個
熟米飯 1碗
芝士片 1片
小番茄 1個
黑胡椒粒 2粒
無鹽海苔 1片
適合對象:對以上食材不過敏的寶寶
「步驟」
1.貝貝南瓜洗淨, 放入鍋中, 上汽後蒸約15分鐘。
目的是先蒸軟, 方便後續的切蓋和掏空。2.在南瓜上端的1/4處切蓋, 掏空內部的囊和籽, 盛入熟米飯, 與蓋口齊平。
3.蓋上切下的南瓜蓋, 放回鍋裡繼續蒸5—10分鐘, 蓋上蓋子。
蓋蓋子是為了防止水汽滴進飯裡。
4.用小剪刀將海苔剪出嘴巴的形狀, 最簡單的就是笑臉啦, 複雜一些可以修出牙齒。
5.關火, 南瓜繼續放在鍋裡, 丟棄南瓜蓋, 在米飯正中間豎立一個小番茄, 蓋上芝士片。
5.耐心等待芝士片在餘熱下變軟, 順著小番茄軟化出幽靈的形狀。
6.佈置五官, 黑胡椒粒做眼睛, 海苔做嘴巴。
7.端上餐桌, 丟棄芝士片、黑胡椒粒後, 南瓜內壁可以挖下和米飯拌在一起食用。
囉嗦一句:食譜裡偷懶用了白米飯, 如果在步驟2多挖出一些南瓜肉, 米飯稍加配菜和調味, 做成一碗美味的南瓜飯, 再盛回去, 就更完美了。