當下不喝奶茶不能活星人裡
除了以一點點、一芳、KOI等為首的群體外
另一派以港式奶茶為生的群體也不甘示弱
他們從來不在乎什麼珍珠布丁奶蓋椰果,
也沒有幾分甜的抉擇
他們有的僅是斯里蘭卡紅茶和經典黑白淡奶的碰撞
發源英國,
起源香港的這一杯奶茶可能從來沒想到
在幾十年後的今天成為了香港文化的代表之一
想要體會港人每天的飲食生活,
就從魔都這一杯正宗港奶喝起~
以下評分標準僅限個人觀點
連鎖品牌
米芝蓮:加班學習熬夜必備首選
說起米芝蓮奶茶, 很多人第一反應就是容易導致失眠,
米記招牌奶茶(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:4分 綜合評分:3.5分
相較於絲襪奶茶, 米芝蓮的招牌奶茶奶味較重一些, 所以也相對更甜一點哦~
頂上的奶油是點睛之筆, 再淋上焦糖醬, 讓不善於喝港奶又渴望品嘗的顧客能更好的適應~當然如果你想先品嘗奶茶的本味, 也可以叫店員幫你單獨分裝奶油, 按自己的需求添加哦!
馳名絲襪奶茶(熱/冰)
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 綜合評分:4分
作為他家的經典款,
地址:徐家匯路618號日月光中心廣場B2層(其他還有多家分店)
桂源鋪:人生苦短, 先給我來兩杯鴛鴦!大杯!
桂源鋪有個文藝又傲嬌的名號, “茶中君子, 鋪裡桂源”, 從10平米的小店到全國200多家門店, 在傳統港式飲品原味品質的基礎上, 突破傳統港飲印象, 打造了最會玩的港奶品牌!
招牌絲襪奶茶(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3.5分 綜合評分:3.5分
他們選用定制的斯里蘭卡茶葉,
每罐僅出4杯的進口淡奶油,
茶葉提前熬煮半小時以上。
微澀入口,
另外桂源鋪還有一款焦糖海鹽凍絲襪也是值得吹爆的強力選手, 比較特別的口味, 誰喝誰知道!
阿華田特調奶茶
茶味:3分 奶味:3.5分 甜度:4分 綜合評分:3.5分
這款以前是絲襪奶茶分類下的, 後來改成了特調奶茶, 也是他家另一款人氣產品!融合了港飲兩大王牌港式奶茶和阿華田, 口味上更甜, 比較像創意飲品, 如果是喜歡茶味重又不嗜甜的小夥伴記得繞道~
地址:西藏中路211號(其他還有多家分店)
羅港園:經得起食客推敲的港式飲品和配餐
羅港園雖然沒有米芝蓮和桂源鋪遍佈全國, 但他們的品質卻絲毫不輸給這兩家。
絲襪奶茶
茶味:4.5分 奶味:3.5 甜度:2.5分 綜合評分:3.5分
之前一直被羅港園的餐蛋面吸引,
且據身邊資深奶茶愛好者的評價, 羅港園是幾家連鎖品牌裡茶味最重最苦的!想要感受相伴到黎明的小夥伴不妨大膽一試!
地址:上海多家分店
蘭芳園:到香港不喝蘭芳園, 等於沒來過香港
《尋找蘭芳園》中, 蔡瀾先生說“蘭芳園的茶為何不苦且好喝, 正是因為奶茶的製作已經有65年的歷史了。 而且為了保證奶茶的口感, 在香港至今只有三家店。 經過65年的發展, 味道依舊濃厚醇香”。 林木河使蘭芳園成為港式奶茶標杆, 開創了絲襪奶茶和鴛鴦奶茶, 是香港現存最古老的港式奶茶鋪。
絲襪奶茶
茶味:4.5分 奶味:3.5 甜度:3.5分 綜合評分:4分
各大全家基本都可以買到這款杯裝啦, 雖然無法和香港本地現拉的相比, 但至少可以解一解饞了~每一杯蘭芳園都是精選5種斯里蘭卡頂級紅茶根據獨門秘方調製配比哦~
畢竟是港式奶茶創始者, 口味上堅持貫徹傳統的重茶, 每280ml杯裝茶葉用量大於等於5克, 相當於一杯濃茶!再次提醒容易失眠者切記晚上七點以後不要輕易嘗試放縱的失眠滋味~~!
地址:各大全家以及天貓官方旗艦店有售
維他:港式經典品牌日常家居旅行必備
維他檸檬茶系列有多風靡想必不用我多說了, 其實他家還有很多好喝的小寶貝。
經典港式奶茶
茶味:3分 奶味:3分 甜度:3分 綜合評分:3分
大家身邊肯定有很多留學黨, 在國外想嗑奶茶卻嗑不到那種心力交瘁QAQ,維他這款便利裝奶茶就可以很好的解決這個問題!雖然肯定比不上店裡的品質,但是外出旅遊留學或是解饞絕對是不二之選~整體口味比較柔和,不會偏苦偏甜。
據說港版的更好喝~而且港版的還有濃茶版,鴛鴦奶茶和啡走喲!
p.s.熱過和冰鎮後的口感完全是兩種畫風!值得一試!
地址:淘寶天貓都有售
茶餐廳/粵餐廳
翠華:火爆40年的經典香港品牌
關於翠華,想必不用介紹太多,豬軟骨、鳳梨油、豬仔包都是他家必選的經典菜品。而令人印象最深的,無疑還是那杯傳承香港傳統的奶茶~
香滑奶茶(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5 甜度:3分 綜合評分:3.5分
幾乎無需多加贅述的翠華必點經典款,特別中意熱奶茶的杯子,十分可愛~茶和奶的味道不會各自突兀,你中有我我中有你~唯一覺得美中不足的是,冰奶茶里加的是普通冰塊,所以要抓緊時間喝完。
香檳凍奶茶
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3分 綜合評分:3.5分
當然啦,雖然招牌奶茶不是奶茶冰,但是我們可以選擇這款呀~價格貴上一點,但以冰鎮的方式很好的保持了奶茶的本味,不會被沖淡,基本也是翠華每桌必點!
地址:富民路291號悟錦世紀大廈旁邊(其他還有多家分店)
查餐廳:從白天到黑夜不停歇的排隊
儘管查餐廳出了名的服務差,排位元久,以前甚至還鬧過一些不好的新聞,但並不影響他家出色的菜品!
原味凍奶茶
茶味:4.5分 奶味:4分 甜度:3分 綜合評分:4.5分
如果要喝熱飲可以選擇查記奶茶,但如果要喝冰飲,千萬記得要點原味凍奶茶,不要點查記冰奶茶!原味裡的冰塊是奶茶凍,查記的是普通冰塊,化了之後奶茶味道是會變淡的,切記!!!
不得不說,查餐廳的奶茶平衡感做得非常棒,在同行中也稱得上佼佼者。茶奶結合得十分柔和,而且那麼多年品質也一直有保證,光是奶茶做得冰塊這點就超越了很多早年同期開業的茶餐廳!
地址:天鑰橋路131號永新坊B1層(永新坊店)
思南路30號(思南路店)
南京西路恒基688廣場L103鋪(南京西路店)
福記港式茶粥面:每一樣菜品都足以作為招牌
印象中好像才火了兩三年的福記,沒想到已經開了七八個年頭了,周邊的上班族都把他當做家庭食堂一般親切,每次去滾功能表都有不同的驚喜。
原味凍奶茶
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 綜合評分:4分
這是一杯讓忠實的凍檸茶愛好者也讚不絕口的奶茶,和查餐廳一樣的奶茶冰塊,入口絲滑,恰到好處的回甘,可以說是做到了港奶裡“色要飽滿,聞要迷香,味要濃郁,嘗要幽滑”!
同樣的,純正的港奶通病就是容易導致失眠~但我願意為了它繼續失眠,老闆再給我一杯打包帶走!
地址:陝西南路11號(近巨鹿路)
小龍鳳餐室:平價版龍鳳樓卻不平凡
前段時間鹿晗為智族GQ拍攝的一組照片背景就是小龍鳳,其實他家也紅了很久,極具港式風情的店鋪裝潢,在寸土寸金的靜安區,比起人多價高的龍鳳樓,小龍鳳的超高性價比更能吸引大批顧客。
小龍鳳奶茶(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3.5分 綜合評分:3.5分
熱奶茶裝在經典的黑白淡奶杯中十分有港式氣息,冰飲添加的也是普通冰塊,需趁早飲用~
奶茶味醇厚,苦感不會特別重,整體口感偏溫和,甜度也剛好。別看小龍鳳麻雀雖小,卻絲毫不怠慢每一奶茶的品質~
港式鴛鴦(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3分 甜度:2.5分 綜合評分:3.5分
小龍鳳家的鴛鴦似乎比奶茶點單率更高,但需要注意的是熱鴛鴦更苦,嗜甜者需謹慎食用,而且咖啡味比較明顯哦!
另外,鴛鴦因為添加了咖啡的緣故,也是極其容易導致失眠的,咖啡和茶都不耐受的小夥伴儘量繞道啊~不然你就要唱三天三夜了!
地址:陝西南路61號近新樂路(陝西南路店)
膠州路129號近北京西路(膠州路店)
港島金沙:開在吳江路上性價比超高的粵餐廳
地處熱鬧的吳江路,整體店鋪裝修以Tiffany藍為主,除了出名的九宮格,黑金流沙包和黑松露野菌餃外,他家的奶茶也讓人喝了難以忘懷~
港式茶冰粒奶茶
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 綜合評分:4分
開業不到兩年,卻已經在吳江路這條美食街占得一席地位,靠的不僅僅是出色的點心和硬菜,還有這一杯地道的凍奶茶,入口微澀,回味清甜~相比諸如避風塘,港麗等老牌餐廳,甚至青出於藍~
一杯極品的港式奶茶應具備“茶瘦奶肥”的品質,奶和茶的香氣層層分明!感覺目前來說,評判一家店港式凍奶茶做得好不好,很重要的一條標準就是看他加的是不是奶茶冰塊了~
地址:吳江路269號湟普美食匯3樓(近泰興路)
其實做港式奶茶的店也越來越多
然而真正傳承其秘法精髓的卻越來越少
真心希望各大商家可以把口味排在第一
做到嚴格認真對待每一杯奶茶!
最後貼心提示,
大部分連鎖品牌你可以要求少冰或者走冰
但餐廳裡很少可以,服務員會告知你影響口感等理由
大家可以自行斟酌~!
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在國外想嗑奶茶卻嗑不到那種心力交瘁QAQ,維他這款便利裝奶茶就可以很好的解決這個問題!雖然肯定比不上店裡的品質,但是外出旅遊留學或是解饞絕對是不二之選~整體口味比較柔和,不會偏苦偏甜。據說港版的更好喝~而且港版的還有濃茶版,鴛鴦奶茶和啡走喲!
p.s.熱過和冰鎮後的口感完全是兩種畫風!值得一試!
地址:淘寶天貓都有售
茶餐廳/粵餐廳
翠華:火爆40年的經典香港品牌
關於翠華,想必不用介紹太多,豬軟骨、鳳梨油、豬仔包都是他家必選的經典菜品。而令人印象最深的,無疑還是那杯傳承香港傳統的奶茶~
香滑奶茶(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5 甜度:3分 綜合評分:3.5分
幾乎無需多加贅述的翠華必點經典款,特別中意熱奶茶的杯子,十分可愛~茶和奶的味道不會各自突兀,你中有我我中有你~唯一覺得美中不足的是,冰奶茶里加的是普通冰塊,所以要抓緊時間喝完。
香檳凍奶茶
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3分 綜合評分:3.5分
當然啦,雖然招牌奶茶不是奶茶冰,但是我們可以選擇這款呀~價格貴上一點,但以冰鎮的方式很好的保持了奶茶的本味,不會被沖淡,基本也是翠華每桌必點!
地址:富民路291號悟錦世紀大廈旁邊(其他還有多家分店)
查餐廳:從白天到黑夜不停歇的排隊
儘管查餐廳出了名的服務差,排位元久,以前甚至還鬧過一些不好的新聞,但並不影響他家出色的菜品!
原味凍奶茶
茶味:4.5分 奶味:4分 甜度:3分 綜合評分:4.5分
如果要喝熱飲可以選擇查記奶茶,但如果要喝冰飲,千萬記得要點原味凍奶茶,不要點查記冰奶茶!原味裡的冰塊是奶茶凍,查記的是普通冰塊,化了之後奶茶味道是會變淡的,切記!!!
不得不說,查餐廳的奶茶平衡感做得非常棒,在同行中也稱得上佼佼者。茶奶結合得十分柔和,而且那麼多年品質也一直有保證,光是奶茶做得冰塊這點就超越了很多早年同期開業的茶餐廳!
地址:天鑰橋路131號永新坊B1層(永新坊店)
思南路30號(思南路店)
南京西路恒基688廣場L103鋪(南京西路店)
福記港式茶粥面:每一樣菜品都足以作為招牌
印象中好像才火了兩三年的福記,沒想到已經開了七八個年頭了,周邊的上班族都把他當做家庭食堂一般親切,每次去滾功能表都有不同的驚喜。
原味凍奶茶
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 綜合評分:4分
這是一杯讓忠實的凍檸茶愛好者也讚不絕口的奶茶,和查餐廳一樣的奶茶冰塊,入口絲滑,恰到好處的回甘,可以說是做到了港奶裡“色要飽滿,聞要迷香,味要濃郁,嘗要幽滑”!
同樣的,純正的港奶通病就是容易導致失眠~但我願意為了它繼續失眠,老闆再給我一杯打包帶走!
地址:陝西南路11號(近巨鹿路)
小龍鳳餐室:平價版龍鳳樓卻不平凡
前段時間鹿晗為智族GQ拍攝的一組照片背景就是小龍鳳,其實他家也紅了很久,極具港式風情的店鋪裝潢,在寸土寸金的靜安區,比起人多價高的龍鳳樓,小龍鳳的超高性價比更能吸引大批顧客。
小龍鳳奶茶(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3.5分 綜合評分:3.5分
熱奶茶裝在經典的黑白淡奶杯中十分有港式氣息,冰飲添加的也是普通冰塊,需趁早飲用~
奶茶味醇厚,苦感不會特別重,整體口感偏溫和,甜度也剛好。別看小龍鳳麻雀雖小,卻絲毫不怠慢每一奶茶的品質~
港式鴛鴦(熱/冰)
茶味:3.5分 奶味:3分 甜度:2.5分 綜合評分:3.5分
小龍鳳家的鴛鴦似乎比奶茶點單率更高,但需要注意的是熱鴛鴦更苦,嗜甜者需謹慎食用,而且咖啡味比較明顯哦!
另外,鴛鴦因為添加了咖啡的緣故,也是極其容易導致失眠的,咖啡和茶都不耐受的小夥伴儘量繞道啊~不然你就要唱三天三夜了!
地址:陝西南路61號近新樂路(陝西南路店)
膠州路129號近北京西路(膠州路店)
港島金沙:開在吳江路上性價比超高的粵餐廳
地處熱鬧的吳江路,整體店鋪裝修以Tiffany藍為主,除了出名的九宮格,黑金流沙包和黑松露野菌餃外,他家的奶茶也讓人喝了難以忘懷~
港式茶冰粒奶茶
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 綜合評分:4分
開業不到兩年,卻已經在吳江路這條美食街占得一席地位,靠的不僅僅是出色的點心和硬菜,還有這一杯地道的凍奶茶,入口微澀,回味清甜~相比諸如避風塘,港麗等老牌餐廳,甚至青出於藍~
一杯極品的港式奶茶應具備“茶瘦奶肥”的品質,奶和茶的香氣層層分明!感覺目前來說,評判一家店港式凍奶茶做得好不好,很重要的一條標準就是看他加的是不是奶茶冰塊了~
地址:吳江路269號湟普美食匯3樓(近泰興路)
其實做港式奶茶的店也越來越多
然而真正傳承其秘法精髓的卻越來越少
真心希望各大商家可以把口味排在第一
做到嚴格認真對待每一杯奶茶!
最後貼心提示,
大部分連鎖品牌你可以要求少冰或者走冰
但餐廳裡很少可以,服務員會告知你影響口感等理由
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