又一家成都必吃榜餐廳來啦！西冷牛排配火鍋是什麼體驗？！

江湖小牛 · 水煮牛排

這周的寒潮降溫陰冷天氣

讓很多人放棄了最後的倔強 終于拿出了秋褲

每到這種需要用脂肪抵抗寒冷的日子

內心總會響起幾個字：「饞肉了！」

西冷牛排作為西餐廳的常客大家都知道

但是當牛排和麻辣川香的火鍋碰撞在一起

到底會是什麼樣的美味

秋天的第一杯奶茶喝過了

那麼第一頓牛排火鍋是不是也得安排上

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· 福利先行 ·

 【 10份 價值200元 霸王餐 】 

水煮牛排鍋 x1

冷吃牛肉 x1

狼牙土豆 x1

蛋酥糍粑 x1

焦糖豆花 x2

後臺回復「規則」獲取參與方式

PART 01

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 來自成都的地道口味 

不知道小夥伴們是不是和小編一樣， 最近一打開各種社交軟體， 都被一家店刷屏：江湖小牛·水煮牛排， 作為成都火鍋界的「頭牌」， 還連續兩年登上大連點評必吃榜， 怪不得剛到長春就掀起了一陣熱潮。 爆火的秘訣之一， 可能就源自這口成都味道， 他們家的底料和調料， 全部從成都空運而來， 只為還原最地道的巴蜀風味， 火鍋也是堅持一次性用油， 最大限度的保證了食品安全。 水煮的靈魂所在， 當然是這一鍋麻辣醇香的底料， 選用四川漢源花椒和成都二荊條辣椒， 在湯裡熬制8小時， 還採用了純手工炒料， 湯底不僅麻辣誘人， 而且百吃不膩。 不太能吃辣的小夥伴， 也不要被紅彤彤的鍋底嚇到， 他們家貼心了設置了微辣、中辣、麻辣， 三種口味可以選擇， 可以說是非常貼心了。

PART 02

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 到店必點的水煮牛排火鍋 

在小編的印象中， 牛排的最終歸宿就應該是西餐店， 但是做成火鍋還是第一次見， 江湖小牛家有五種鍋底， 最具特色的一定要數這個水煮牛排火鍋了， 姐妹們信我的， 入股不虧！ 火鍋上桌要先澆油， 湯底鋪滿了大塊牛排， 再撒上蒜末、辣椒、花椒等配料， 還沒開始吃， 就已經被征服了... 一勺滾燙的熱油淋上去， 滋滋的聲音在耳旁作響， 蒜香直襲鼻尖， 光是聞聞就讓人口舌生津， 真是太有食欲啦！ 作為最招牌的牛排， 用料也絕不普通， 選用進口原切的西冷牛排， 相比于普通的牛排來說， 口感更加香嫩和細膩。 牛排吃起來口感非常嫩， 還有一些是連皮帶筋， 牛肉的香嫩和肉筋的柔韌， 在口中一同迸發， 口感層次超級豐富。 底料的味道並沒有掩蓋牛排本身的香味， 反而為整體增色了不少， 這種香辣的火鍋就是應該配米飯的， 碳水快樂今天也實現了。 除了超大塊的牛排， 火鍋裡還自帶了十餘種配菜， 魚豆腐、午餐肉、蟹棒、鴨血、苕粉、幹豆腐、木耳、豆芽等...一鍋直接吃到飽！ 彈嫩爽滑的鴨血， 吸足了底料的精華和湯汁， 牛肉的香氣和湯底的麻辣香濃， 在這一塊鴨血上體現的淋漓盡致， 吃起來絲毫沒有腥味，簡直絕絕子。 口感扎實的午餐肉，也不容錯過，午餐肉上豬肉的顆粒清晰可見，一口下去能吃到肉粒的原香，澱粉含量很少，確實是真材實料。 來自四川自貢的特產冷吃牛肉也值得一嘗，將鹵好的牛肉和辣椒均勻翻炒，椒香滲透到每一絲肉裡，入口能感受到濃郁的辣味，但是仔細回味，又有一股甘甜蔓延在舌尖上。

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FOOD MAP

再來上一個自助的香草味冰淇淋，完美的一餐就結束啦，小編打冰淇淋的手藝是不是很專業，不服快來battle~

PART 03

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 裝修亮眼 打卡巨出片 

店內採用的是黑金配色，搭配燈管鐵藝和極簡桌椅，時尚感Max，在這種環境裡吃飯，心情都會不知不覺的變好。

憨態可掬的貓熊，在店裡也是隨處可見，當國潮風遇見國寶，碰撞出的火花都可愛十足。 紅色真的是太亮眼了，隨手一拍都是ins風大片，今日朋友圈素材預定~ 吃起來絲毫沒有腥味，簡直絕絕子。 口感扎實的午餐肉，也不容錯過，午餐肉上豬肉的顆粒清晰可見，一口下去能吃到肉粒的原香，澱粉含量很少，確實是真材實料。 來自四川自貢的特產冷吃牛肉也值得一嘗，將鹵好的牛肉和辣椒均勻翻炒，椒香滲透到每一絲肉裡，入口能感受到濃郁的辣味，但是仔細回味，又有一股甘甜蔓延在舌尖上。

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FOOD MAP

再來上一個自助的香草味冰淇淋，完美的一餐就結束啦，小編打冰淇淋的手藝是不是很專業，不服快來battle~

PART 03

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 裝修亮眼 打卡巨出片 

店內採用的是黑金配色，搭配燈管鐵藝和極簡桌椅，時尚感Max，在這種環境裡吃飯，心情都會不知不覺的變好。

憨態可掬的貓熊，在店裡也是隨處可見，當國潮風遇見國寶，碰撞出的火花都可愛十足。 紅色真的是太亮眼了，隨手一拍都是ins風大片，今日朋友圈素材預定~