「酸男辣女」這是個流傳于中國民間家喻戶曉的一個「傳統習俗」。 大體有兩層意義， 一層是在沒有懷孕前， 如果想生男孩就吃辣的， 想生女孩就吃酸的；另一層意義是懷孕後， 對懷孕的寶寶性別做個預測， 懷孕期間想吃辣的， 估計懷了男寶寶， 反之懷的是女寶寶。
這個說法有科學根據嗎？一點都沒有！
大體上和「酸」相關的是指酸性食物， 也曾有看到過一些文章去研究女性在「酸性」飲食習慣下去懷孕會不會更容易生男孩的報導， 但是其實沒有明確的結論。
因為很多我們口感酸的食物， 其實是鹼性食物， 比如橘子、葡萄， 一些口服酸甜的食物， 並不是真正的酸性， 它們的PH值（酸鹼度）都是呈鹼性的。 而且人體本身就是一個鹼性環境， PH在7.35-7.45之間， 所以有些礦泉水品牌會打出喝鹼性水的廣告。
所以不論是孕前還是孕期吃酸性還是辣性食物和生男生女沒有什麼關係。
以前也有一些文章描述， 受孕期間的溫度低、或者先受孕的精子（Y精子跑的比X精子快）等等一些情況生男孩的幾率高， 這些都是沒有明確的科學依據的。
所以對個體而言， 生男生女幾率還真是各50%左右， 自然選擇的結果。
但是還真有研究人群中生男生女性別比例的靠譜的文章【1】。
文章指出， 我國和新加坡、韓國、日本都是屬于有男孩性別偏好的國家。
我國實際出生性別受下面三個因素影響：
一是由于生育水準下降；
二是生育水準變化導致孩次比例發生變化， 而孩次（生過孩子的次數）會影響我國男孩女孩的性別比例；
三是通過B超等手段進行性別選擇。
然後再通過複雜的公式計算得出結論：生育水準下降後，
順便說一下， 正常的出生性別比應該是102-107之間（即生100個女孩， 按比例會生102-107個男孩）。
那麼說的通俗點就是， 在現在生育水準下降的階段， 懷孕生男孩比例會上升。
那麼開個玩笑的話：如果想生男孩吶， 趁著現在可以準備起來了！想生女孩吶， 可以再等等看生育高峰的時候， 再去備孕！