每天我們都要出去買菜， 在市場或者超市， 買一些新鮮的瓜果蔬菜， 你該知道如何挑選嗎？今天就來給大家分享方法。
一：黃瓜
很多人在挑選黃瓜的時候， 都有一個誤區， 那就是認為花蒂上有花的黃瓜， 是剛摘下來的， 比較新鮮， 其實很多使用了生長素的瓜， 果實長太快， 花朵都來不及凋謝， 果實就被採摘下來了。 所以我們在挑選黃瓜的時候， 要注意看花蒂和黃光的連接處， 是不是平滑連接，
花朵是不是正常枯萎的。 就可以了。
二：番茄
先看外形， 形狀不圓呈菱形的， 這樣的番茄通常是催熟的， 建議大家不要購買， 然後再看顏色， 顏色越紅， 說明越成熟， 口感越好，
最後看果蒂的圓圈， 圓圈越小， 說明裡面的筋越少， 水分多， 果肉飽滿， 比較好吃。
三：香菇
香菇可以分為三等， 最好的是一等， 菌傘沒有打開的， 菌柄粗壯， 肉質飽滿厚實的是一等香菇， 而菌傘剛剛打開， 肉質相對飽滿，
的是二等香菇。 最多的就是這種三等香菇了， 菌傘已經完全打開了， 肉質較薄， 口感相對較差。
四：辣椒
尖辣椒， 直的不辣， 彎的辣， 外形越彎， 果肉越薄， 辣味越重， 不喜歡辣味的要慎重。
怎麼樣， 有了這幾個挑選的小竅門， 以後買菜的時候， 不妨試試吧。