吃不完的水果總是會浪費掉, 一邊扔一邊心疼。 但是如果你有一臺海氏烤箱, 就可以把吃不完的水果做成水果乾, 再也不用擔心浪費食物啦。
烘好的水果乾可以用來泡水果茶, 可以裝飾蛋糕, 也可以直接吃。 比如今天小海和大家分享的芒果幹~
切得厚厚的芒果幹有嚼勁, 酸酸甜甜, 吃起來賊過癮, 最重要的是自己做的0添加, 可以放心吃。
食材
芒果3個(共2斤左右) / 水600g /
白砂糖100g / 檸檬1個
工具
海氏K7食光機 / 刀 /
蛋抽 / 廚房紙
步驟
▲1、稱量準備好所有食材備用。
▲2、將水中加入糖攪勻, 再將檸檬擠出汁加入水中攪勻。 【重要】
▲3、將芒果去皮切厚片, 3-4mm左右。
▲4、將芒果放入水中醃制3個小時以上。 【重要】(這一步可以使得成品果乾保持原本的顏色, 口感更好, 且保質期更長一些)
▲5、將醃制好的芒果取出, 用廚房紙吸幹水分,
▲6、將炸網放入K7食光機烤箱, 果乾模式60度, 烘10小時左右。
▲7、小海親測:比買的好吃100倍。
▲7、小海親測:比買的好吃100倍。