大家在平時的時候最喜歡吃的一個主食應該就是米飯了吧， 大家都知道南方人是非常喜歡吃米飯的， 而北方人也同樣是這樣， 隔幾天就會做上一頓米飯來吃， 大家在做米飯的時候， 有時候做出來的米飯非常好吃非常香， 但是有時候做出來的飯為什麼就不好吃呢？其實這和我們大家的做法也是有著很重要的關係， 那麼今天我要帶給大家的文章， 就是跟大家說一下怎麼做米飯。
在以前的時候家裡面做米飯可能都是放在大鍋上來蒸的， 但是現在生活條件好了很多， 大家做米飯都會用電飯煲來做， 有了電飯煲之後也非常的方便， 完全都不會粘鍋。 雖然這些電飯煲都是不粘鍋， 但是很多人在做米飯的時候也會出現這樣一種情況， 就是使用時間長了， 也會出現一些粘鍋， 所以說大家在平時蒸米飯的時候， 也是要掌握一些小技巧的， 就能夠避免這些情況了。
我們要先知道為什麼電鍋會出現粘鍋， 基本上現在電鍋的材質都是不會粘鍋的， 之所以會出現粘鍋的情況， 就是因為溫控熱敏電阻壞了， 如果出現這樣的情況， 我們可以把它要更換一下。
除了這點， 就是大家在蒸米飯的時候， 米和水的比例不足， 所以說出現了粘鍋的情況， 大家在以蒸米飯的時候， 水和米的比例一定要控制好， 這樣才能夠讓我們的電飯煲使用的壽命更長， 而且做出來的米飯更好吃
我們如果在使用電飯煲做飯的時候， 出現了這種情況， 也是有一些小妙招的， 我們在電飯煲裡面其實可以第1季第一食用油， 再把米飯放進鍋裡面， 加入一定比例的水， 再開始蒸飯， 這樣子蒸出來的米飯是不會粘鍋的， 而且米飯吃起來也會更香， 所以說大家如果是做飯老粘鍋的話， 可以用這樣的一個方法來試一下。