「行了行了，7.8折就可以了」

連續6天7.8折

重點是

好黃啊 01 為了它，足足等了184天 HONGKUIJIA 九月蟹黃十月膏，懂吃的人都知道大閘蟹的季節來了。而「紅盔甲」時隔184天后送來了第一波溫暖的秋意， 10.14-10.19期間，全場大閘蟹7.8折， 7種口味，大閘蟹自由不就來了！它 # ONE 「爆黃率100%」一隻大閘蟹是否優秀，關鍵得看蟹膏蟹黃的豐富程度。它家的蟹不用等剝開，殼背就已經能看到淡淡的橙黃，難怪每天都得賣上100多斤。 TWO 「重量都得2.5兩以上」

農曆九月是吃母蟹的最佳時節， 2.5兩是母蟹的及格線。經過層層篩選，拿在手上都是沉甸甸的手感，「長腿名模」的第一波魅力先愛住。 THREE 「來自江蘇興化，精品紅膏」紅盔甲選用精品紅膏大閘蟹， 9月底到3月都是它的時令期，不用擔心錯過季節。每天從江蘇空運過來的螃蟹，在長途跋涉後依舊保持著這般鮮活生猛。 02 躲不過的「當紅頭牌」 HONGKUIJIA 『酒醉大閘蟹』折前：¥98（2只） ¥188（4只）折後：¥77（2只） ¥147（4只）「酒醉大閘蟹」，很好的詮釋了「吃蟹配黃酒，

越吃越有」。不同于平常的醃蟹，酒醉蟹需要提前蒸熟，再去醃制。掀開蒸籠的那一刻，總算懂得了廚師的快樂。
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十幾種香料搭配上陳年花雕酒，每只螃蟹得喝足18個小時，才能夠有迷倒眾人的本事。蟹還沒吃到呢，酒意先上了頭。被花雕酒浸泡過的蟹，

本以為會是嗆鼻的酒味，卻比想象中柔和。這種做法可以祛除螃蟹的腥味和寒氣，女孩子也可以放心吃。蟹殼裡還留有醃制的料酒，直接嗦上一口，不要太滿足！蘸上薑醋吃，鮮味更上一個層次哦~ 『麻辣大閘蟹』

折前：¥188（4只）

折後：¥147（4只）

如果說酒醉大閘蟹是入秋的暖意，

那麻辣大閘蟹就是團烈火，直擊人心。火辣的味道，剛上桌就勸退了不少廣東人。

螃蟹在炸制前會裹好麵粉，不用擔心蟹黃會流失。炸的時間全憑師傅多年的經驗，金黃的外表就剛好，鎖住了鮮嫩的口感。

印度魔鬼椒和花椒在爆炒中激發出它們強烈的香氣，若不是常年與辣椒打交道的師傅，可承受不來這嗆鼻的味道。入口霸道的感覺直接唬住了嘴巴，隨之而來的是爆炒的鍋氣，香味十足。最愛的就是裡面的萵筍，裹滿了醬汁，軟爛入味。雖然麻得嘴唇自帶口紅，但不得不說，巴適得很！ 03 這些經典，可不要錯過了 HONGKUIJIA 『招牌椒鹽牛蛙』￥98/份

炸到酥脆的蛙，放到鍋中與配菜爆炒10秒鐘，還沒有反應過來就可以出鍋。師傅說炒太久，蛙肉會軟掉，口感就不是最佳了。他為了這道菜，不得不成為後廚裡最快的男人。酥脆的外皮包裹著軟嫩的蛙肉，椒鹽的鹹香味max。不吃蛙肉的我，在它面前也卸下了武裝。還有薯條和鍋巴，炸物的快樂一口接一口，停不下來。蛙肉還可以選擇幹煸口味哦~ 『經典冰鎮小龍蝦』小份¥105 大份¥188 用朗姆酒浸泡過的小龍蝦， 0度冰涼的口感，帶著濃郁的酒香，有點微醺的意思。而且冰鎮過後，肉質更加的緊實。『蒜蓉小龍蝦』小份¥105 大份¥188

蒜蓉口味相信是許多人吃小龍蝦的首選。蒜蓉用料一點都不含糊，沾上醬吃，唇齒留香，過夜都不會忘。再來上一份面拌著吃，隔壁的客人都說我懂吃。『麻辣小龍蝦』小份¥105 大份¥188

麻小可謂是吃蝦人心中的白月光了。即使不開背，辣椒的味道也已浸入蝦肉。淋上汁，我可以再吃一碗白米飯。只不過，缺一個為我剝蝦的人。 04 深圳只有1家，就在白石洲 HONGKUIJIA

從上海來的排隊王「紅盔甲」，來深2年就霸佔了深圳小龍蝦「五榜榜首」。在白石洲這個宵夜天堂，它依舊能保持著高人氣，靠的就是它質量好、口味多、服務到位。營業到淩晨兩點，趁著這波活動，宵夜安排起來！ /// 【部落福利】 10.14日-10.19日全場大閘蟹，7種口味 7.8折吃！不限量！有鉗，就是任性！ 0度冰涼的口感，帶著濃郁的酒香，有點微醺的意思。而且冰鎮過後，肉質更加的緊實。『蒜蓉小龍蝦』小份¥105 大份¥188

從上海來的排隊王「紅盔甲」，來深2年就霸佔了深圳小龍蝦「五榜榜首」。在白石洲這個宵夜天堂，它依舊能保持著高人氣，靠的就是它質量好、口味多、服務到位。營業到淩晨兩點，趁著這波活動，宵夜安排起來！ /// 【部落福利】 10.14日-10.19日全場大閘蟹，7種口味 7.8折吃！不限量！有鉗，就是任性！