● chapter.01
〔 東山口的潮式茶餐廳 〕
經過都會門頭這綠色的小胖臉吸引， 推開門， 室內是溫馨的暖色系， 簡約的原木質感， 很有家庭式的氛圍。
● chapter.02
〔 新派又地道的潮汕風味 〕
01. 潮味鮮牛肉配丸粿條湯
吃潮汕菜怎麼少得了粿條， 店裡推薦的招牌， 一碗裡有牛肉、牛肉丸、芥藍和粿條。
牛骨熬制的湯底清澈鮮甜， 牛肉還透著鮮嫩的粉色， 牛丸彈牙粿條順滑， 不愧是招牌。
02. 牛肉芥藍飯
芥藍在潮汕人心中的地位， 懂的都懂。 其中， 芥藍牛肉就是黃金組合， 今天就來試試這份潮式炒飯。
03. 香蒸筍餃
潮汕傳統小吃筍餃，被做成了燒麥的樣子，用蒸籠裝。燒麥皮代替了筍餃皮，韌性更足，口感更佳。
內餡是滿滿的春筍，加了少許蝦米和肉沫調味，一口下去甘甜脆爽，吃著很過癮。
04. 普寧嫩豆腐
普寧的特色菜，豆腐炸得外脆內軟，嫩滑中還帶有豆香，配有韭菜鹽水蘸著吃，風味更地道。
05. 沙茶牛肉丸
第一次吃炸的牛肉丸，外皮乾脆酥香，還配有炸蒜和沙茶。肉質緊實彈牙，一口咬下還會biu汁，應該是貨真價實的潮汕牛肉丸無誤了。
06. 生椰草粿冰&楊枝甘露海石花
豆沙餐室的潮味，連飲品都不放過。草粿、海石花等這些潮汕特色，都被創意地融合進了飲品當中，口感層次變得更豐富。
○ ○ ○
門口還有家「SOS咖啡」，與豆沙共用一個鋪位，是個小小的外帶視窗。價格親民，除了基礎咖啡，還有具備潮汕風味的特調。
剛好廣州最近降溫，在這個舒服的天氣，和朋友點上咖啡和小吃，坐在戶外位置感受慢節奏，也是不錯的選擇。
豆沙餐室 【人均】 48元 【營業時間】 11:00-21:30 【地址】 豆沙餐室 越秀區東華東路612號 （近東山口站F口） 米飯炒得粒粒分明，牛肉鮮嫩，芥藍甜脆，吃起來乾爽不膩，唯一的缺點就是有些清淡。03. 香蒸筍餃
潮汕傳統小吃筍餃，被做成了燒麥的樣子，用蒸籠裝。燒麥皮代替了筍餃皮，韌性更足，口感更佳。
內餡是滿滿的春筍，加了少許蝦米和肉沫調味，一口下去甘甜脆爽，吃著很過癮。
04. 普寧嫩豆腐
普寧的特色菜，豆腐炸得外脆內軟，嫩滑中還帶有豆香，配有韭菜鹽水蘸著吃，風味更地道。
05. 沙茶牛肉丸
第一次吃炸的牛肉丸，外皮乾脆酥香，還配有炸蒜和沙茶。肉質緊實彈牙，一口咬下還會biu汁，應該是貨真價實的潮汕牛肉丸無誤了。
06. 生椰草粿冰&楊枝甘露海石花
豆沙餐室的潮味，連飲品都不放過。草粿、海石花等這些潮汕特色，都被創意地融合進了飲品當中，口感層次變得更豐富。
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門口還有家「SOS咖啡」，與豆沙共用一個鋪位，是個小小的外帶視窗。價格親民，除了基礎咖啡，還有具備潮汕風味的特調。
剛好廣州最近降溫，在這個舒服的天氣，和朋友點上咖啡和小吃，坐在戶外位置感受慢節奏，也是不錯的選擇。
豆沙餐室 【人均】 48元 【營業時間】 11:00-21:30 【地址】 豆沙餐室 越秀區東華東路612號 （近東山口站F口）