製作很簡單， 口味喜歡偏辣的， 可以在裡面多加一點辣椒， 不喜歡就不用加了， 還可以在裡面加上其他自己喜歡吃的蔬菜。
百合中含有豐富的澱粉， 可以提升身體的免疫力， 具有安心養神的功效， 在睡前喝一些用百合泡出的水， 可以用來治療神經衰弱、安眠等， 有促進睡眠的功效。
芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素， 芹菜營養豐富， 含有較多的鈣， 磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等。
配料：
芹菜 1把、百合 半隻、薑片 3片、玉米油 20毫升、水 適量、精鹽 1勺半、雞精 1點點（可不加）
烹飪步驟：
1.所用材料， 超級簡單。
2.新鍋， 當然需要開個鍋， 簡單的步驟， 不需要很複雜， 不需要像鑄鐵鍋一樣用豬油開鍋的。 清水將鍋先清洗乾淨， 然後放小半鍋水， 開中火， 蓋上鍋蓋， 將鍋裡水煮開。 消消毒。 然後將水倒掉， 廚房紙巾將鍋擦乾淨， 再裡裡外外抹一層植物油即可， 20分鐘後清洗乾淨即可。
3.開好鍋， 將兩樣食材清洗乾淨， 芹菜摘去葉子， 切掉一點根部， 然後切成段， 百合掰開清洗乾淨， 瀝幹水分備用。
4.藥芹段放入鍋裡， 倒入清水末過芹菜， 蓋上鍋蓋， 開中火煮開將芹菜進行焯水。 特別喜歡這個手柄， 很有質感， 而且端鍋的時候不燙手。
5.鍋裡水開1-2分鐘後， 倒入百合片， 一起再煮30秒， 百合一定是要最後放， 煮一會會即可。
6.然後撈出， 冷水沖洗乾淨。
7.鍋趁有餘溫的時候清洗乾淨， 鍋裡鍋底都擦乾， 然後倒入玉米油， 放入薑片， 開中火即可， 略微一晃， 鍋底油就晃勻了， 不會散到鍋邊一圈。 略微熱油即可將菜下鍋， 這款鍋， 冷油下鍋都可以的哦。
8.翻炒翻炒，有力氣顛個鍋都是可以的，不是特別重，我能顛得起來。沒有什麼油煙。不需要炒很久，因為已經焯過水了。翻炒一會，就可以加鹽，炒勻調味。
9.最後加一點點雞精，如果自家本來就不吃的，可以不加，調個味，翻炒均勻即可關火出鍋啦！直接倒出裝盤即可，鍋兩邊有一點外凸設計，菜品做完可以輕鬆倒出，如果有湯汁也不會倒的倒出都是。
10.看，還是翠綠翠綠的，喜歡的話就自己動手試試吧！超級簡單的步驟，不粘鍋，炒菜也很快！先焯水後炒，全程也沒有什麼油煙。
8.翻炒翻炒，有力氣顛個鍋都是可以的，不是特別重，我能顛得起來。沒有什麼油煙。不需要炒很久，因為已經焯過水了。翻炒一會，就可以加鹽，炒勻調味。
9.最後加一點點雞精，如果自家本來就不吃的，可以不加，調個味，翻炒均勻即可關火出鍋啦！直接倒出裝盤即可，鍋兩邊有一點外凸設計，菜品做完可以輕鬆倒出，如果有湯汁也不會倒的倒出都是。
10.看，還是翠綠翠綠的，喜歡的話就自己動手試試吧！超級簡單的步驟，不粘鍋，炒菜也很快！先焯水後炒，全程也沒有什麼油煙。