保存番茄，別直接放冰箱，菜農大爺教我一招，放15天照樣新鮮

番茄學名番茄， 是日常生活中一種常見的食材， 相信很多人都喜歡吃， 番茄如果一次性買多了吃不完怎麼保存呢？很多人喜歡放進冰箱裡面保鮮， 這種做法是錯誤的， 不是所有的食物都可以放進冰箱進行冷藏保存的。 番茄放進冰箱不僅會變得軟爛， 低溫環境下還會出現黑斑的現象， 加速番茄的腐爛變質；而且冷藏過後的番茄口感也會變差。 在炎熱的夏天， 番茄放置一兩天就會變壞了， 那麼我們該如何保存呢？今天就教大家一個正確保存番茄的小竅門， 菜農大爺教我一招， 放15天照樣新鮮， 一起來跟我學習一下吧！

正確保存番茄的小竅門步驟如下：

方法一：塑膠袋保存

第一步、首先準備好要保存的番茄和一個乾淨的塑膠袋， 將番茄裝進塑膠袋裡面去就可以了。

第二步、然後再準備一個裝有清水的容器， 把裝有番茄的塑膠袋放進容器中，

將水完全浸泡住番茄， 收到水壓的作用塑膠袋裡面的空氣就會被擠壓出去， 等塑膠袋裡面的空氣完全擠壓出去後， 就可以將塑膠袋紮緊綁好了。

第三步、最後像這樣把番茄放進水裡面就可以了， 夏天天氣熱這樣保存番茄， 放15天照樣新鮮， 口感還會非常的清爽。

方法二：常溫保存

番茄可以放到常溫下保存， 不過要注意的一點是， 要將番茄蒂朝下， 並分開擺放， 這樣保存時間更長。 曾經有研究人員做過實驗， 結果發現， 番茄蒂朝上擺放的番茄腐爛速度較快， 而蒂朝下擺放的番茄在室溫下保存了一個星期仍然完好無損。

原因是番茄蒂朝下擺放可以防止空氣進入番茄， 同時防止其中的水分從蒂的疤痕處散發掉， 所以能保存更長的時間。

看完這個正確保存番茄的小竅門， 番茄別再放冰箱保存了， 你學會了嗎？趕緊動手試試吧！

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