紅棗紅糖菊花粥
清熱解毒
材料 大米100克、紅棗30克、菊花瓣適量紅糖5克
做法 1、將大米淘洗乾淨, 用清水浸泡;菊花瓣洗淨備用;紅棗洗淨, 去核備用。
2、鍋中放入大米、紅棗、適量清水煮至九成熟。
3、最後放入菊花瓣煮至米粒開花, 粥濃稠時, 加入紅糖調勻即可。
養生提示 紅棗可以補氣養血;菊花具有疏風、清熱、明目、解毒等作用。 補腎固腎 中醫認為, 腎乃“先天之本”“主藏精”, 對人體的生長發育和生殖皆具有重要作用。 年老或體弱而導致的腎氣衰竭者易出現白髮、軟骨、齒牙鬆動、聽力減退、大便溏瀉、尿多、尿頻等症狀。
花生核桃芝麻粥
養腎固本
材料黑芝麻10克、黃豆30克、花生米、核桃仁各20克、大米70克、白糖4克、蔥8克
做法 1、將大米、黃豆均泡發洗淨;花生米、核桃仁、黑芝麻均洗淨, 撈起瀝幹備用;蔥洗淨, 切花。
2、鍋置火上, 倒入清水, 放入大米、黃豆、花生米以大火煮開。
3、再加入核桃仁、黑芝麻轉中小火煮至粥呈濃稠狀, 調入白糖拌勻, 撒上蔥花即可。
養生提示 黑芝麻能補腎, 核桃仁、花生米健腦養腎。
黑米紅豆茉莉粥
滋補肝腎
材料 黑米50克、紅豆30克、茉莉花適量蓮子、花生米各20克、白糖5克
做法 1、將黑米、紅豆均泡發洗淨;蓮子、花生米、茉莉花均洗淨。
2、鍋中放入黑米、紅豆、蓮子、花生米煮開。
3、加入茉莉花同煮至濃稠狀,
養生提示 此粥有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用;特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早洩、滑精、尿頻等患者食用。
香菇牛肉青豆粥
補虛養身
材料 大米100克、牛肉50克、香菇30克、雞蛋1枚青豆30克、鹽3克、雞精2克、蔥花適量
做法 1、將香菇洗淨, 切成細絲;大米淘淨, 泡好;雞蛋打入碗中, 攪拌均勻;青豆洗淨;牛肉洗淨, 切絲。
2、鍋中注水, 下入大米, 大火煮沸, 下入香菇、青豆, 轉中火熬煮。
3、待粥熬出香味, 下入牛肉絲、雞蛋液煮至熟, 調入鹽、雞精調味, 撒上蔥花即可。
養生提示 此粥補虛養身, 能有效改善營養不良。