夏天到了， 又到了露肉的季節， 可是...
現在生活條件好了， 想吃什麼就吃什麼， 忍不住啊！！！
然後就是變胖之後苦惱減肥， 為此， 偶爾委屈自己每天就吃一丁點食物， 且每次去超市買東西， 都要計算卡路里和看食品包裝袋上的說明， 然並卵...總有忍不住的時候， So~越減越肥。 （傷心~）
這對於又想要好身材又想吃吃吃的吃貨來說， 真的很痛苦！
據說昨天是國際肥胖日， 有人已經唱起肥胖版《涼涼》了...
不過， 最近英國一項發表在《營養學雜誌》上的新科學研究聲稱， 吃更多的食物， 而不是更少的食物， 會幫助人們更快地減掉體重。
（截圖自《泰晤士報》）
這項研究是怎麼進行的呢？
對78名體重超重或肥胖的婦女參加Slimming World減肥計畫和其他使用NHSLive Well專案的人進行為期14周的研究。
37名Slimming World成員參加了組織的每週稱重， 而NHS Live Well 專案的41名成員只通過網路記錄。
最後科學家們發現， 吃的多的Slimming World女性比NHSLive Well專案的女性要瘦得多。
研究人員稱， Slimming World成員體重平均下降了5.8公斤， 達到了體重的6.2%， 並且更有動力繼續節食。
NHSLive Well項目將他們的體重限制在每天1400卡路里的範圍內， 他們的體重平均減少了3.3公斤——相當於他們體重的3.8%。
所以說， 吃的多的減肥效果還更好。
竟有這等好事？
But......先別高興太早， 重點來了....前提是吃的只能是低能量密度食物。
這些食物包括麵食、米飯、水果和蔬菜， 因為它們每克的卡路里含量比乳酪和餅乾等高能量密度食品的低，
如果你能只吃低能量密度食物， 那麼可以試試...
科學家們直接觀察這些女性的飲食模式。
Slimming World女性的減肥計畫是基於低能量密度的食物， 而參加NHSLive Well項目的女性專注於計算卡路里。
在測試的日子裡， 當女性吃低能量的食物時， 平均吃了1.2公斤的額外食物， 但最終攝入的熱量卻更少。
期間， 她們消耗了1,901卡路里， 但是在他們吃高熱量食物的時候卻消耗了2958卡路里。
那些吃健康低密度食物的人， 在攝入與高熱量和高密度食物等量的卡路里之前， 可以得到更大的幫助。
專家表示， 飽腹感是減肥的關鍵， 而更大量的飲食意味著人們一整天都不會感到饑餓，
來自英國里茲大學的研究人員說：“饑餓是減肥的主要障礙。 ”
（未注明圖片均來自《每日郵報》）
更多的食物並不意味著更多的卡路里， 甚至多吃食物的女性減肥效果更好
該研究還說， 當女性吃低密度食物時， 她們吃的食物更多， 但熱量更少， 而且她們更不感覺餓。
首席研究員Nicola Buckland博士說:“很多人放棄節食是因為他們在兩餐之間感到饑餓。 ”
“我們的研究表明， 吃低能量密度的食物可以説明解決這個問題。 ”
“以量計算， 低能量密度的食物比高能量密度的食物所含的卡路里更少， 所以人們可以吃更多的食物， 或者更低的熱量攝入， 讓他們感覺更飽。
“例如， 一個人需要吃掉250克的胡蘿蔔才能消耗100卡路里， 而要達到同樣的熱量攝入， 只需要20克的巧克力就可以了， 但是胡蘿蔔加大的量可能會讓你更飽。 ”
“計算卡路里不是答案”
Slimming World營養和研究主管Jacquie Lavin說：“這項研究提供了明確的證據， 證明在減肥過程中， 卡路里的攝入和少吃是不對的。 ”
“我們可能認為， 當我們減肥時， 我們需要對自己過於嚴格——計算和測量我們所有的食物， 並減少食物的分量——但是這種限制性的方法最終會讓我們感到更饑餓。 ”
特別低能量密度的食物包括在烹飪之前或之後含有大量水分， 如大米和義大利面， 以及水果和蔬菜。
高能量密度的食物——每克含有更多的卡路里——通常是高脂肪的， 如乳酪、餅乾、巧克力和糖果、薯片、蛋黃醬和黃油。
根據英國營養基金會(British Nutrition Foundation)的資料， 肉和魚被認為是中等能量密度， 所以應該作為均衡飲食健康的一部分。
你信嗎？歡迎留言~
但是感覺這個方法對那些表示自己喝水都能發胖的人來說， 紮心啊！