食用油是我們生活中必不可缺的食材， 不管是炒菜、燉菜還有油炸、煎魚以及做紅燒菜， 乃至于各種麵點也是需要食用油的。 我們每天也需要吃一定量的油脂才可以， 所以食用油是我們每天必吃的食材。 我們經常買食用油， 其實有的朋友會看一下食用油的標籤， 這樣能將食用油本身的等級看出來， 並且看看配料等相關方面。
但其實要判斷食用油純不純， 還有很多非常簡單實用的方法， 下面小編就把這些辦法教給大家。
一、紙巾法
第一步：首先用小碗裝取一點我們要檢測的食用油， 再準備一卷衛生紙備用。
第二步：用手撕一小段衛生紙， 將它對折卷起來後， 用一頭蘸取一些食用油， 再將蘸有食用油的一頭反過來放置在碗上面。
第三步：最後我們用打火機點燃紙巾， 如果食用油中摻水或者質量不純， 燃燒的時候會發出劈裡啪啦的聲音， 如果是好油的話， 是沒有任何聲音的， 而且燃燒的也非常快。
二、揉搓法
我們辨別食用油的好壞， 可以拿一根棉簽沾取一點食用油， 然後擦在掌心中， 我們將掌心揉搓一下， 然後去聞味道， 如果味道是那種劣質難聞的味道， 就表示這種油不是什麼太好的油。
三、冷藏法
在辨別花生油真假的時候，我們也可以運用冷藏法。方法非常簡單，取少量花生油，放至冰箱冷藏10分鐘左右，再取出來觀察其狀態。
如果是純正的花生油，此時的狀態為半凝結狀態；如果是摻了大豆油的花生油，此時的狀態為微微凝結狀態；如果是摻了棕櫚油或豬油的花生油，這時候會處于完全凝結的狀態。
看完這個生活小竅門，你還怕買到摻水的食用油？你吃的食用油是否摻水？趕緊學會這招，一張紙就能辨別食用油是否摻水，簡單又實用，讓你的生活更方便。用紙巾辨別食用油是否摻水的方法，你學會了嗎？趕緊動手試試吧！
三、冷藏法
在辨別花生油真假的時候，我們也可以運用冷藏法。方法非常簡單，取少量花生油，放至冰箱冷藏10分鐘左右，再取出來觀察其狀態。
如果是純正的花生油，此時的狀態為半凝結狀態；如果是摻了大豆油的花生油，此時的狀態為微微凝結狀態；如果是摻了棕櫚油或豬油的花生油，這時候會處于完全凝結的狀態。
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