一般來說， 食物都會有保質期限， 在商家注明的期限內食用完畢， 味道才會比較好。
不過也有一些食物是沒有保質期的， 甚至是放置的時間越長， 它的口感就越好， 而且所含的價值也就越高了。
今天才知道， 這5種食物不怕過期， 放得越久越有價值， 看完提示家人。
一、陳醋
在各類調味品中， 陳醋也是非常耐存放且不容易變質的， 但很多人都有這樣一個疑問， 陳醋不是不會過期嗎？那為什麼市面上的陳醋有些會有保質期， 其實有沒有保質期， 需要根據醋的釀造工藝及酸度來決定， 酸度在4.5以下非傳統工藝釀造的醋需要添加防腐劑，
二、白酒
很多人都聽過一句話「朋友還是老得好， 酒還是陳年的香」。 買酒， 年份越多的酒越香，
但是對于十度以下的酒精飲品， 這個是要有明確的食用期限的。 對于十度以上的酒精飲品， 它本身就帶有一定的殺菌的功能， 一般的菌類在其中很難存活。
這樣的酒可以長時間的儲存， 並且其中的化學物質會發生反應，
並不是所有的酒都適合用來窖藏， 三十二度以下的白酒， 其實不適合用來長時間的窖藏， 如果窖藏時間太長， 酒精濃度不夠， 會使酒獨特的性質消失， 影響酒的口感。
醇香型：五年之後， 白酒的口感和獨特的香味都會開始消退。
醬香型：高度白酒更適合長久窖藏， 越久越有價值， 像黃金一樣可以保值。
三、陳皮
「百年陳皮， 千年人參」， 自古陳皮的功效在民間深受百姓的認可， 不僅可以開胃健脾還能化痰止咳， 陳皮是放置時間比較久的柑橘皮炮製而成， 不僅耐存放， 其價值與存放時間息息相關， 「陳皮， 陳久者良」， 陳皮的「陳」是一個陳化的過程， 時間越久陳皮越「陳」越「香」，
四、蜂蜜
真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，
蜂蜜不會變質過期是針對于純度很高的天然蜂蜜來說的，而生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不高的蜂蜜，到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
蜂蜜又是有保質期的，國家在06年實行的「GB18796-2005」蜂蜜生產標準中，要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。多數企業也標的是兩年。有些蜂蜜企業標注的是18個月。
如果你看到蜂蜜結晶，其實並沒有什麼，可以食用。結晶只是狀態的不同，並不影響質量。如果你的蜜足夠純。
蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出，還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜，保質期就得說了。
五、普洱茶
普洱茶有「越陳越香」的美稱。其最佳食用期過後，茶葉內質發生改變，雖然茶的色、香、味呈現出了不同的狀態，但是卻仍然可以食用。需要補充說明的一點是，保質期一詞的定義並非是識別食品是否變質的唯一標準。
正常情況下，保質期內的食品不會發生變質。但如果貯存環境沒達到要求，食品的口味、氣味和外觀都會變化得非常快，即使食品沒有超出保存期，也可能變質。
普洱茶也是一樣，不能說它沒有保質期就可以無限期食用，而是得看其是否在乾燥、通風、無異味等適合其存儲的環境下存放，不然即使沒有保質期的普洱茶也還是會因為外部環境的影響被變質。
變質：不僅指茶葉色香味變淡、茶味陳化的變化，甚至出現茶葉霉變、吸味後呈現出的無法食用的狀態。
食品是否變質，這跟食品上所說的保質期關係並不大。比如普洱茶，在適宜的環境下（常溫、通風、乾燥、無異味、無污染）可以無期限地存放。
蜂蜜不會變質過期是針對于純度很高的天然蜂蜜來說的，而生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不高的蜂蜜，到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
蜂蜜又是有保質期的，國家在06年實行的「GB18796-2005」蜂蜜生產標準中，要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。多數企業也標的是兩年。有些蜂蜜企業標注的是18個月。
如果你看到蜂蜜結晶，其實並沒有什麼，可以食用。結晶只是狀態的不同，並不影響質量。如果你的蜜足夠純。
蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出，還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜，保質期就得說了。
五、普洱茶
普洱茶有「越陳越香」的美稱。其最佳食用期過後，茶葉內質發生改變，雖然茶的色、香、味呈現出了不同的狀態，但是卻仍然可以食用。需要補充說明的一點是，保質期一詞的定義並非是識別食品是否變質的唯一標準。
正常情況下，保質期內的食品不會發生變質。但如果貯存環境沒達到要求，食品的口味、氣味和外觀都會變化得非常快，即使食品沒有超出保存期，也可能變質。
普洱茶也是一樣，不能說它沒有保質期就可以無限期食用，而是得看其是否在乾燥、通風、無異味等適合其存儲的環境下存放，不然即使沒有保質期的普洱茶也還是會因為外部環境的影響被變質。
變質：不僅指茶葉色香味變淡、茶味陳化的變化，甚至出現茶葉霉變、吸味後呈現出的無法食用的狀態。
食品是否變質，這跟食品上所說的保質期關係並不大。比如普洱茶，在適宜的環境下（常溫、通風、乾燥、無異味、無污染）可以無期限地存放。