今天分享一款超大空心的恐龍蛋， 喜歡餡料的寶寶可以在內部擠入卡達士醬， 不過空口吃也非常好吃， ！
無糖酥脆空心恐龍蛋的用料無糖酥脆空心恐龍蛋的做法
步驟1
將蛋液， 水鹽混合小火加熱至大概40度， 關火後加入麻薯預拌粉混合均勻無乾粉狀態 加入椰子油混合 放到揉面墊上， 戴上手套將麵團搓到細膩能拉出厚膜狀態， （這一步是空心的關鍵） 放入黑芝麻混合
步驟2
送入烤箱175度30分鐘左右即可， （預熱到位， 溫度非常精準）
步驟3
麻薯球一點一點膨脹！
步驟4
外酥裡糯， 奶香四溢， 口感太好了