茄子是生活中很常見的蔬菜， 它口感軟糯營養豐富， 深受大家的喜愛。 茄子的烹飪方式很多， 不管是涼拌還是炒菜都非常好吃， 就連夜宵攤裡也會有烤茄子的身影。 其實茄子除了能用來吃以外， 還有很多用途， 尤其是它的茄子蒂和茄子皮， 對生活有很大的幫助。
大家是不是覺得很好奇？平時燒茄子的時候都是把茄子蒂扔掉， 而茄子皮也有很多人不喜歡吃而把它削掉。 但其實這兩樣大家不喜歡的東西卻有著很多的妙用， 相信大家知道以後再也不會把它們當成垃圾扔掉了。
茄子蒂就是長在茄子尾巴上的那個葉托， 直接就可以從茄子上掰下來。 之後準備一個打火機， 將它燒一燒， 不需要完全燒焦， 只要稍微烤一烤就行了， 然後就可以將茄子蒂放到衛生間裡面。 關上門一段時間之後再走進去， 就會發現裡面的異味完全聞不出來了， 能聞到的只有一股蔬菜的清香。
所以說茄子蒂的妙用就是可以吸附異味， 特別適合衛生間這種異味較重的地方。 只要在裡面放幾個茄子蒂， 保證每次進去都神清氣爽， 以後你還捨得將它扔掉嗎？
一般人燒茄子的時候都會將皮一起煮了吃， 但是外面的皮比較難咬開， 因此也有很多人都不喜歡。 特別是給小孩子吃的時候， 最後都是會削下來。 削下來的茄子皮肯定就會被扔掉， 但是它跟茄子蒂一樣， 隱藏著非常大的價值。
那些牆上、沙發上、櫃子上被孩子塗上去的筆跡是不是總是讓你很頭痛？怎麼清理都弄不乾淨。 其實只要用削下來的茄子皮來擦幾下， 就能將筆跡快速去掉了。 是不是覺得很神奇， 不信的話可以回去試試看， 保證讓你大開眼界。
現在大家知道了吧，那些原本要被扔掉的茄子蒂和茄子皮都是很有用的生活垃圾。平時可以留下來廢物利用一下，就能幫大家解決一些生活中的小困擾，也算是實現了茄子價值的最大化。其實這不是過分節省，而是物盡其用，也是一種生活的樂趣，大家覺得是不是這樣呢？
在外面飯店吃紅燒茄子，炸茄盒等菜肴的時候，傳統做法要過油炸。在外面吃當然沒辦法，吃吃正宗也好。回家就不要這樣吃，特別是天天吃，你得吃多少油啊。老零這裡提供些方法，用不用你自己看著來，只是建議。
要炒茄子，先過一遍開水，水少量，炒的時候再把水加回菜中做湯汁。不是必須的，只是為了讓茄子吸收一定水分。
要燒茄子，裹一點面上鍋稍微蒸一下，直接去燒，不要過油炸了。也許口味稍差，但確實沒有那麼多油脂。
（題外，要涼調茄子，切好上鍋蒸熟再調。忌生吃，因為生吃會攝入茄堿，容易中毒。）
現在大家知道了吧，那些原本要被扔掉的茄子蒂和茄子皮都是很有用的生活垃圾。平時可以留下來廢物利用一下，就能幫大家解決一些生活中的小困擾，也算是實現了茄子價值的最大化。其實這不是過分節省，而是物盡其用，也是一種生活的樂趣，大家覺得是不是這樣呢？
在外面飯店吃紅燒茄子，炸茄盒等菜肴的時候，傳統做法要過油炸。在外面吃當然沒辦法，吃吃正宗也好。回家就不要這樣吃，特別是天天吃，你得吃多少油啊。老零這裡提供些方法，用不用你自己看著來，只是建議。
要炒茄子，先過一遍開水，水少量，炒的時候再把水加回菜中做湯汁。不是必須的，只是為了讓茄子吸收一定水分。
要燒茄子，裹一點面上鍋稍微蒸一下，直接去燒，不要過油炸了。也許口味稍差，但確實沒有那麼多油脂。
（題外，要涼調茄子，切好上鍋蒸熟再調。忌生吃，因為生吃會攝入茄堿，容易中毒。）