抖音真是一個神奇的存在，
帶火了“海草舞”
捧紅了“社會搖”
還要佔據美食界的半壁江山！
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這個“氣勢恢宏”的木桶魚你見過嗎？
底部鋪滿高溫的鵝卵石，
新鮮的魚片倒進鍋裡“滋啦一聲”
等候幾秒， 就可以開吃了！!
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好不好吃都另說，
這陣仗就夠厲害！
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可惜遠在抖音之城——重 慶！!
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好在， 妹子最近終於在杭州
發現了這個網紅“木桶熱石魚”的2.0版！
鵝卵石在油鍋裡沸騰到200℃以上，
置於更安全健康的石鍋內，
一湯勺白蘭地徹底激發了香氣，
一整條黑魚鋪在滾燙的鵝卵石上，
魚肉迅速蜷縮的同時，
浸入滾燙的酸蘿蔔泡菜湯底
……
OMG！
這鍋一上桌， 整個餐廳的注意力都被吸引過來， 就連隔壁桌的小哥哥都忍不住舉起了手機， 拍起了抖音……
燜上蓋子， 讓魚肉在滾燙的石鍋裡咕咚片刻， 讓魚肉在短時間內充分熟透， 就可以開吃啦！一鍋售價88元， 僅限黃龍店有售。
推出這鍋網紅魚的蟹逅小龍蝦， 藏在黃龍商圈， 原是一家老司機愛去的的夜宵店， 這不名聲在外， 今年又在濱江中贏康康穀開出了第二家分店， 只在晚上營業， 還能坐在戶外暢意啖食， 好不自在。
眼見“趕時髦”的老司機們成天把抖音捧在手邊， 老闆斯科乾脆研發了幾道“網紅”菜單， “吃得開心， 也圖個樂子麼！”
雙“臭”小龍蝦
當季的夜宵主角——小龍蝦也上桌了！“嗜臭”的斯科把最愛的臭豆腐、榴槤乾脆扔進了小龍蝦啤酒鍋裡，
尤其是這道臭豆腐小龍蝦， 還未上桌， 但聞其臭。 最開始， 廚師將成塊的臭豆腐和小龍蝦端上桌時， 斯科嫌不夠臭， 師傅惱了， 乾脆將臭豆腐搗碎， 豆腐汁兒隨著湯汁一起收進小龍蝦裡。
斯科一嘗， 開心得不得了， “嗯， 這臭味可以。 ”
同樣“臭”的還有榴槤小龍蝦， 整整兩瓣兒榴槤肉放入啤酒小龍蝦裡一起燉煮， 直至湯汁顯現出濃郁地“咖喱色”， 榴槤小龍蝦也就差不多收汁裝盤了。
抓起一隻裹滿榴槤肉泥的小龍蝦， 聞起來沒了臭味， 但吃起來卻有淡淡的榴槤奶香味， 這是一道專屬榴槤愛好者的私藏口味。
十三香小龍蝦
當然， 在蟹逅， 最招牌的還是十三香小龍蝦。
每天盱眙發貨， 淨重達到1兩大小。
使用13香和秘制調料燒制， 湯汁鮮美， 吃完龍蝦來份拌面最贊了！除此之外， 這裡還有特別的紫蘇十三香口味哦， 某同事作為無紫蘇不歡的江山人， 單純為這一味味覺著迷。
火焰霸王蝦
火焰霸王蝦是蟹逅的人氣“網紅”， 上桌時躥起的這束火焰， 著實夠燃， 不少人就是沖著這個來的。
錫紙火焰蝦有著異曲同工之妙， 油燜口味， 既可觀賞， 又經典入味。
臭豆腐&燒烤
臭豆腐本是個普通的下酒小菜， 但斯科的一幫老朋友卻獨愛這裡臭豆腐， 常常一桌就點五、六份， 人氣可見一斑。
入夏了， 蟹逅的燒烤烤物也上線了， 一鍋網紅魚， 幾份小龍蝦， 再來點烤物， 幾瓶啤酒， 這個夏夜好不愜意。
圖文：高OO
編輯：婷婷
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