2017最正宗的中國年味居然是它！誘惑難擋！

自從在《舌尖上的中國》中露臉之後， 安昌臘腸就越來越為外人所知。

鄰近臘月， 安昌古鎮的年味越來越重， 廊簷街巷掛滿了村民們自製的臘腸， 飄香四溢。

阿紅臘腸就是其中的一戶， 主人胡國慶曾在紡織廠工作， 因為製作臘腸有一手， 遂轉業開了這家臘腸店。

臘腸俗稱香腸， 多在立冬、立春時節製作。 胡家的臘腸以土豬肉做為原材， 瘦肥搭配， 顆粒分明， 以白酒、自製醬油、糖等為輔料， 攪拌後灌入薄如蟬翼的腸衣中， 分段結紮， 自然晾曬30天即可。

每一項手藝都不是一蹴而就的， 它由不同的工序和細節組成，