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蒸出來的夏日點心,拌好麵糊就上鍋,口感比蛋糕還好,家家都能做

天熱的時候就想吃一些涼的、清爽的。 所以, 今天專門和大家分享一道夏日裡的小點心, 吃起來口感與芝士蛋糕有些相似, 入口比較濕潤, 再加上酸甜可口的蔓越莓幹, 每一口都極富有層次, 特別美味。

最特別之處是做法, 非常非常簡單, 只要把幾樣食材攪拌好就可以上鍋蒸, 很方便。 另外, 一般在家做點心需要用到烤箱, 這個完全不用, 在家用鍋就可以做。 需要的材料也是比較常見的。 所以, 可以這樣說, 這是一道家家都能做小點心。

蔓越莓優酪乳糕, 一道非常可口的糕點, 無油無糖、酸酸甜甜Q彈、軟乎乎的好吃又開胃, 一口一個, 酸甜可口滿嘴香, 老人孩子都愛吃, 早餐吃幾塊, 開胃又飽肚, 好吃不上火。

【蔓越莓優酪乳糕】

材料:優酪乳160克、低筋麵粉35克、雞蛋1個、蔓越莓幹15克

做法:

1.準備食材。

2.蔓越莓放案板上切成小塊備用。

3.雞蛋磕入碗中, 用手抽攪拌均勻。

4.將三十五克低筋麵粉放入碗中並攪拌均勻。

5.將一百六十克優酪乳放入碗中, 攪拌均勻。

6.將切碎的蔓越莓幹放入攪拌好的優酪乳麵糊中, 再次攪拌均勻。

7.取一保鮮盒鋪上一層油紙,將蔓越莓優酪乳麵糊倒入保鮮盒中。

8.蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞後放入蒸箱中,蒸二十分鐘左右,如果家裡沒有蒸箱的話,可以等水燒開後放入優酪乳糕大火蒸二十分鐘。

9.取出蒸好的優酪乳糕,放到常溫後撕去油紙放案板上切成小塊。

美味的蔓越莓優酪乳糕就做好了。

小貼士:

1、 優酪乳最好選擇比較濃稠的那種。

2、 要根據大小和厚度,適當的增減時間哦。

3、 在蒸的時候,可以往容器上蓋個盤子,用來取代保鮮膜。

4、 脫模時,可以用刀沿著邊緣劃一下,然後蔓越莓優酪乳糕就很容易的倒出來了。

7.取一保鮮盒鋪上一層油紙,將蔓越莓優酪乳麵糊倒入保鮮盒中。

8.蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞後放入蒸箱中,蒸二十分鐘左右,如果家裡沒有蒸箱的話,可以等水燒開後放入優酪乳糕大火蒸二十分鐘。

9.取出蒸好的優酪乳糕,放到常溫後撕去油紙放案板上切成小塊。

美味的蔓越莓優酪乳糕就做好了。

小貼士:

1、 優酪乳最好選擇比較濃稠的那種。

2、 要根據大小和厚度,適當的增減時間哦。

3、 在蒸的時候,可以往容器上蓋個盤子,用來取代保鮮膜。

4、 脫模時,可以用刀沿著邊緣劃一下,然後蔓越莓優酪乳糕就很容易的倒出來了。

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