超市雞腿有「貓膩」，超市員工不會告訴你，但你要牢記告知家人

平時我們都會從超市里購買一些雞腿， 用來烹飪美味佳餚， 但是你知道如何挑選優質的雞腿嗎？一起來看看吧。

第一點：我們摸一摸 ， 看看手感如何， 一般來說如果這些雞腿表面比較光滑 ， 說明質量還是可以的， 而如果摸起來凹凸不平， 很顯然這些冰凍的雞腿實際上都已經開始變質甚至腐爛了， 如果吃到了變質雞腿帶有各種病菌， 雖然價格上非常的便宜， 但是得不償失啊，

所以這種雞腿大家以後就不要購買啦；

第二點：就是要辨別顏色， 如果雞腿的顏色是淡黃色， 說明這是它原本該有的顏色， 說明是剛剛拿去冰凍不久， 新鮮度還不錯 ， 可如果顏色是深黃色 ， 甚至到了棕色或者是黑色 ， 那就說明這個雞腿已經保存很久了，

顏色都已經開始失真， 放了一兩個月都是有可能的 ， 根本不是新鮮的雞腿；

第三點：就是拿到鼻子下聞一聞， 如果是新鮮的雞腿， 味道會很淡， 但如果聞起來十分的刺鼻， 這個雞腿肯定是已經壞掉了， 所有的肉類在腐壞之後都會傳出惡臭味， 就很有可能是黑心的商家把死雞或者是腐雞，

這拿來做成冰凍的雞腿 ， 想蒙混過關， 而消費者是看不出來的；

最後一點： 既然雞腿是冰凍的， 那看地推上面冰的數量也能看出一些端倪， 如果雞腿在冰櫃裡面凍了很久 ， 那在表面上肯定會積累厚厚的一層碎冰，

而且有的時候雞腿本身的質量就不太好， 商家為了隱藏真相會故意把雞腿冰凍的時間稍長一些， 用冰塊來掩蓋住原本的腥臭味和顏色 ， 而顧客在挑選的時候就很難分辨出差別了。

經過以上的講解想必大家都知道 ， 超市裡面的冰凍雞腿隱藏著什麼樣的貓膩了吧。 好了，今天的小妙招你學會了嗎？

好了，今天的小妙招你學會了嗎？