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桂花椰汁糕
秋季氣溫乾燥, 而椰汁香甜滑溜, 豐富的維生素C具有抗氧化成分, 促進人體新陳代謝。 配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點, 爽口宜人, 實屬享受。
材料:馬蹄粉、玉米澱粉、椰汁、桂花。
做法:把50g馬蹄粉, 50g玉米澱粉混合, 一分為二用兩個容器裝好。 分別用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿, 清水開的那碗加入桂花。 把150ml的水加入砂糖煮開。 然後把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裡攪成半生熟。 水煮開了後, 再把一層薄薄的粉漿倒在碟裡蒸5分鐘。
野櫻桃雪糕
在義大利, 野櫻桃雪糕被稱為是“國寶級的美味”!水果味與牛奶味並肩的雪糕, 每根都有兩大只完整野櫻桃的果肉!不會覺得奶味過重又帶有水果的清新, 酸甜可口, 嘴裡待上三秒就上癮。
紙杯蛋糕
秋季食用蛋糕, 濕度適中, 甜度也在半分糖左右, 所以也是剛剛好。 紙杯小蛋糕美味又可愛,是下午茶的理想搭檔, 吃起來也很方便。
布朗尼
三藩市吉爾德利的巧克力布朗尼配上香草冰淇淋和鮮奶油, 頂部再撒上開心果碎和焦糖醬, 也許它的熱量對女生來說是“致命的”, 但只要吃一口就會心甘情願的被它俘虜...
榴槤月餅
喜歡榴槤朋友們的福音, 大馬榴芒店裡的榴槤月餅最為出名, 榴槤芯子很大一塊, 皮裡面只有榴槤餡, 而且那些絲絲連連的都是榴槤果肉絲, 就是從新鮮榴槤上現挖現做的。 他家的榴槤千層也好吃喔!
拿破崙蛋糕
“拿破崙蛋糕”法文名為Mille-feuille, 即有一千層酥皮的意思, 所以它又被稱為千層酥。 拿破崙蛋糕造價不菲, 不但使用了繁雜的起酥工藝, 而且酥皮之間的夾層豐富, 不僅有鮮奶油, 還有起士醬。
華夫餅
華夫餅屬於點心菜譜, 主要原料是雞蛋和牛奶, 蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 蛋白質為優質蛋白, 對肝臟組織損傷有修復作用;
華夫餅富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利,
馬卡龍
馬卡龍層次感分明, 外酥內軟。 咬一口, 首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼, 接著是又軟又綿密的內層。 和奶油的質感不同, 杏仁餅的韌勁將餡料撐起, 又給軟膩的餡料增加了嚼勁。
最後我們在來推薦一款百合甜品給大家, 百合不僅僅可以觀賞, 它還是一劑滋補良藥, 含有含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外, 還含有一些特殊的營養成分。 是對身體及其有意的補品。
百合甜品材料:新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞子。
做法:
1.新鮮百合剝片, 洗淨,
2.白果用水清洗過後, 剝去硬殼。 清洗乾淨, 濾水;
3.在放進燉盅前, 先將白果用鹽水煮一煮。 水開後, 撈出;
4.銀耳用溫水泡發;枸杞子也用溫水泡發;
5.放進燉盅。 最後放冰糖, 冰糖也不可多放。 23粒即可。 白果也不可多放, 每個燉盅裡45粒即可;
6.冷水上鍋, 水量要過燉盅的2/3, 大火燒開;蓋上鍋蓋, 中火慢燉30分鐘, 即可。