談到水果， 大家最先想到的十個水果名字中必然會有香蕉的存在。 很少人知道， 早在中國的漢朝時期， 便已經開始系統地栽培香蕉了，
小編專門去問了種香蕉的老果農， 老果農種植香蕉多年，
1、查看香蕉的形狀
市場上有些香蕉是直的， 有些是彎的， 很多人第一眼看中的是直的香蕉， 直的香蕉看起來比較吸引人注意， 長長的一條， 而彎的香蕉會影響人對它的觀感，
香蕉在成長中， 是跟著太陽的方向成長的， 隨著香蕉越長越成熟，
2、查看香蕉的大小
香蕉除了形狀不一樣之外， 它們的大小也有很大的區別， 有大的香蕉自然有小的香蕉， 很多人都會選擇大的香蕉， 認為大的香蕉發育比較好， 口感也會更好。 其實並不是， 大的香蕉不一定是發育好的， 有可能是因為打了催熟劑而變大的， 我們應該要買那些個頭適中的， 不大也不小， 這種是自然成熟的香蕉， 口感和營養比打催熟劑的要好， 不過大家也要注意， 如果是買一串串的香蕉， 要選那種一整串大小都差不多的香蕉。
3、查看香蕉的顏色
看香蕉是否成熟可以查看它的顏色，這是很多人都知道的道理，如果香蕉皮是嫩黃色的，那這香蕉是完全成熟的，如果香蕉皮是偏青的，那這香蕉是還沒完全成熟的。那我們要買哪種呢？這個要看個人情況和喜好來決定的，如果是買回去過幾天再吃的話，那我們最好買皮是偏青的，這種買回去過幾天就成熟了，如果買皮是嫩黃的，買回去又沒吃的情況下就會成熟過度，甚至會腐爛。
如果是買回去就立馬吃的話，那我們就要買皮是嫩黃的，這種口感比較甜，如果皮是偏青的話，吃起來是澀澀的，所以大家要根據自己的情況來買香蕉哦。
4、摸軟硬
判斷香蕉是否成熟除了看香蕉皮的顏色之外，還可以用手摸一下香蕉，如果摸起來是不軟也不硬，還能感受到香蕉的彈性，那這香蕉的成熟度是適中的，如果摸起來是硬的，那這香蕉就是沒成熟的，如果摸著是軟的並且沒有彈性的，這種香蕉是成熟過度的，買回去要立馬食用，不然就會腐爛。
通過老果農的一番分享，相信大家下次去買香蕉時，就能做到心中有數了，一個是記得，形狀彎的香蕉，要比形狀直的香蕉口感更好，買香蕉優選彎香蕉；通過香蕉的外皮顏色和軟硬程度，就能判斷出香蕉的成熟度。而表皮黑斑面積較大的香蕉、棱角過於分明的香蕉、聞起來有化學藥品味的香蕉，最好別買，不是快爛的，就是被催熟的。
看香蕉是否成熟可以查看它的顏色，這是很多人都知道的道理，如果香蕉皮是嫩黃色的，那這香蕉是完全成熟的，如果香蕉皮是偏青的，那這香蕉是還沒完全成熟的。那我們要買哪種呢？這個要看個人情況和喜好來決定的，如果是買回去過幾天再吃的話，那我們最好買皮是偏青的，這種買回去過幾天就成熟了，如果買皮是嫩黃的，買回去又沒吃的情況下就會成熟過度，甚至會腐爛。
如果是買回去就立馬吃的話，那我們就要買皮是嫩黃的，這種口感比較甜，如果皮是偏青的話，吃起來是澀澀的，所以大家要根據自己的情況來買香蕉哦。
4、摸軟硬
判斷香蕉是否成熟除了看香蕉皮的顏色之外，還可以用手摸一下香蕉，如果摸起來是不軟也不硬，還能感受到香蕉的彈性，那這香蕉的成熟度是適中的，如果摸起來是硬的，那這香蕉就是沒成熟的，如果摸著是軟的並且沒有彈性的，這種香蕉是成熟過度的，買回去要立馬食用，不然就會腐爛。
通過老果農的一番分享，相信大家下次去買香蕉時，就能做到心中有數了，一個是記得，形狀彎的香蕉，要比形狀直的香蕉口感更好，買香蕉優選彎香蕉；通過香蕉的外皮顏色和軟硬程度，就能判斷出香蕉的成熟度。而表皮黑斑面積較大的香蕉、棱角過於分明的香蕉、聞起來有化學藥品味的香蕉，最好別買，不是快爛的，就是被催熟的。