文章簡介：炸薯條到底要不要先煮一下， 肯德基大廚傳妙招
炸薯條即是土豆條的油炸素食， 方便製作。 而小編今天為大夥兒帶來關於炸薯條的家常做法， 那麼你知道炸薯條到底要不要先煮一下？下面不妨隨小編一起瞭解下吧， 想要瞭解的夥伴不要錯過了。
步驟一：準備土豆， 要洗乾淨， 炸多少由你定， 把土豆削掉外皮
步驟二：把土豆切成片， 切成條， 大小要均勻， 和筷子粗細差不多就可以
步驟三：土豆條放到鍋中， 加入冷水浸泡出澱粉洗乾淨
步驟四：鍋中下入水煮開， 下入土豆條煮兩分鐘， 撈出放到水裡沖涼透，
步驟五：把土豆放到盆裡， 加入澱粉拍均勻， 讓每一要土豆條都沾上澱粉
步驟六：鍋中加入油燒至五成熱， 把土豆條下入鍋中炸， 炸到外層硬脆裡熟， 微金黃就可以撈出控油
最後：控好油放裝盤， 沾點番茄醬就可以開吃了
小貼士：炸薯條就是土豆條的油炸速食。 炸時爐火不要太猛， 以免炸焦， 待薯條炸至金黃色， 即可全部撈起供吃， 吃時可蘸上汁或椒鹽， 甘香可口。