北宋名臣寇准留給後人的印象是政治家、詩人， 鮮為人知的是， 他還是一位斷案高手。
寇准出身於名門望族， 其父曾被封為國公。
在寇准年少時， 有一次， 他站在旁邊觀看父親升堂斷案， 案情是兩人為了一張羊皮而發生爭鬥， 一個是賣柴的挑夫， 一個是賣鹽的壯漢。
寇准
那兩人進人衙門， 寇准的父親問他們經過。
挑夫說:“我把羊皮放在擔上， 他搶過來說羊皮是他的。 ”
壯漢說:“我好心讓他坐， 他把我的羊皮搶過去說是他的。 ”
卷著的羊皮
寇准的父親一時沒想出辦法， 這時， 寇准站出來， 命衙役們把羊皮吊起來打五十大板。
打了幾下， 寇准就對挑夫說:“還不如實招來。 ”
挑夫故作不解。
鹽粒
寇准說:“把羊皮吊起來擊打後， 掉下來好多鹽粒。 如果羊皮是你的， 那麼掉下來的應該是木屑而不是鹽粒。 所以， 羊皮應該是賣鹽的。 ”
挑夫只好招了， 寇准就這樣破了案。
賣羊肉
後來也有一次， 有兩人來打官司， 其中一人是賣羊肉的唱夫， 另一個是居夫的遠房親戚， 兩人同住在一起。
屠夫說: “我辛辛苦苦賣了一年多羊肉， 攢了兩千銅錢， 讓他替我保管， 不料， 他竟想吞掉這此錢， 說這錢是他的。 ”
而另一人則反駁說:“大老爺， 別聽他胡說。 我天天上山砍柴賣掉， 好不容易才積攢了這麼多錢。 ”
火爐子
寇准明白事情的原委後， 讓衙役端來一盆清水和一個火爐子，
不一會盆裡的水冒出了熱氣。
寇准看了看後， 厲聲說道: “ 這錢是屠夫的。 大膽刁民， 你拿人家的錢， 反說是自己的， 該當何罪?”
銅錢
堂上所有人都湊過去看水盆裡的錢， 只見水面上評著一層厚厚的油花， 一股羊服味也從盆裡散發出來。
從此， 寇准機智斷案的名聲也越傳越遠了。