玉米香甜好吃， 很多人愛吃， 特別是小孩子， 見到玉米就很高興， 一人能啃上一整個， 每次看到孩子這麼吃玉米， 都想著如果吃別的東西也能這麼省心就好了， 其實不說孩子， 我們成人也愛吃， 以前在外地上班的時候， 不想吃飯了， 見到有小販賣水煮玉米， 就去買上一根， 天天吃都不膩。
小時候愛吃玉米， 每年都要等到玉米成熟的時候， 才能吃到一些， 錯過了這個時間就吃不到了， 就要等到明年， 所以那個時候能吃上一次煮玉米， 簡直就是幸福， 現在就不同了， 隨時都能買到玉米， 不過經常吃玉米， 告訴我一個經驗， 並不是一年四季的玉米都好吃， 有時候買的玉米， 直接用水煮， 吃起來寡淡無味， 真是難吃， 後來找到這麼一個好辦法， 在清水中加2樣料， 煮出來的玉米才香甜軟糯。
最近的玉米還挺貴的， 三塊多將近4塊錢一根， 但看著是剛上新的， 挺誘人的， 包裹著新鮮的玉米葉， 捏起來裡面的玉米很飽滿， 因此買了三根回家， 準備一家三口一人一根， 花了10塊錢， 我擔心直接用水煮浪費了這麼貴的玉米， 不好吃就麻煩了， 所以在煮的時候， 還是用絕招好了， 經過這麼一煮， 真好吃。
很多人煮玉米都只知道用清水煮， 今天我告訴你這麼煮玉米只放清水是錯的， 煮出來的玉米口感不好， 不是最佳效果， 其實還能更好吃， 今天教大家一招， 學會這招， 今後不管什麼季節煮玉米都會很好吃， 在水中放上這2樣料， 保準煮出來的玉米更加香甜軟糯， 太實用， 愛吃玉米的朋友一定不要錯過！
下面我們就一同煮玉米吃吧。
首先準備好最新鮮的玉米， 要有玉米葉的那一種更好， 水分和營養沒有流失， 而且買的時候也不要將葉子全部剝掉， 要留下兩三層的葉子， 很多人在煮玉米前， 一定會將葉子和玉米須去除乾淨， 其實這麼做不對，
然後將玉米放在鍋中， 加入足夠量的清水， 這個水量要多， 沒過玉米多一些的水更好， 接下來不是開火煮玉米， 而是讓玉米在清水中浸泡一段時間， 至少二十分鐘， 這樣做，可以讓玉米吸收水分，變得飽滿，充分被啟動後，這樣煮後的玉米才會更香甜。
浸泡時間夠了後，放入一勺食鹽和一勺小蘇打，這2樣料就是上面提到的，煮的時候不要只用清水，放了食鹽和小蘇打煮好的玉米會更加香甜軟糯，就像我們煮粥的時候，稍微放一點小蘇打，粥會變得黏稠，那麼煮玉米放小蘇打，會起到軟糯的效果，食鹽放一點，玉米煮出來吃起來更甜。這是煮玉米的小技巧，很實用。
放好後開大火煮玉米，持續大火將玉米煮熟，煮熟後馬上撈出來，放的不燙手後就可以直接吃了，記住煮好的玉米最好不要放水中浸泡，這樣會沖淡玉米的味道，直接放涼就好了。
這個方法太實用了，自從我學會後，就一直這麼煮玉米，很簡單的方法，大家也可以試試看，保準你也覺得這樣煮的比清水煮的好吃幾倍，快動手做起來吧。
這樣做，可以讓玉米吸收水分，變得飽滿，充分被啟動後，這樣煮後的玉米才會更香甜。
浸泡時間夠了後，放入一勺食鹽和一勺小蘇打，這2樣料就是上面提到的，煮的時候不要只用清水，放了食鹽和小蘇打煮好的玉米會更加香甜軟糯，就像我們煮粥的時候，稍微放一點小蘇打，粥會變得黏稠，那麼煮玉米放小蘇打，會起到軟糯的效果，食鹽放一點，玉米煮出來吃起來更甜。這是煮玉米的小技巧，很實用。
放好後開大火煮玉米，持續大火將玉米煮熟，煮熟後馬上撈出來，放的不燙手後就可以直接吃了，記住煮好的玉米最好不要放水中浸泡，這樣會沖淡玉米的味道，直接放涼就好了。
這個方法太實用了，自從我學會後，就一直這麼煮玉米，很簡單的方法，大家也可以試試看，保準你也覺得這樣煮的比清水煮的好吃幾倍，快動手做起來吧。