平時吃的食物中， 有些食物寄生蟲很多。
但是有些朋友卻認為， 經過高溫都寄生蟲都死了， 怕什麼。
的確經過高溫後寄生蟲大部分都死了， 但是你不知道有一些頑強的寄生蟲卻很難死，
100條或者1000條中總有那麼幾條頑強的生命力。
1.魚生蟲 在兩廣地帶， 有那麼一群人， 喜歡吃魚生切片， 特別是在橫縣， 聽說那邊魚生泛濫， 隔十米就有一家魚生店。 肝吸蟲寄生在魚魚肉的切片中， 肉眼幾乎看不見。 人吃進去後肝吸蟲寄生在人的肝膽管內， 讓患者時常有肝部疼痛、腹脹， 並伴有腹部不適， 檢查時可查出肝功能異常。
2. 黃鱔 黃鱔是比較肥美的， 但是美味之下也是藏有一定的危機的。 黃鱔的體內含有比較多的寄生蟲，
烹飪熟都未必能夠全部都殺死。 一般最常見的寄生蟲就是顎口線蟲病，
這些寄生蟲潛伏期比較長， 幾年、幾十年都有， 它會不停的在人體內遊走，
走到哪裡就會對哪裡的器官進行傷害。
3. 田螺 田螺是很多人在燒烤和生活中最愛的美食， 然而不少人卻不知道田螺是很多寄生蟲的中間宿主，
其中管圓線蟲就是比較常見的一種。
人一旦感染此蟲， 它就會在我們的體內中四處遊走， 要是一不小心進入腦部，
後果不堪設想。 一般誤食帶有蟲卵的田螺到發病有數月到半年的時間，
吃未煮熟的田螺感染寄生蟲的幾率很高， 吃田螺的時候一定要煮熟透。
4.老鼠肉 老鼠是人人喊打的動物， 危害極大， 經常吃一些很噁心的東西。
但是卻有好些人卻把老鼠肉作為美味佳餚。 老鼠身上帶有多種寄生蟲，
如弓形蟲寄生在老鼠體內， 老鼠見到貓都不會怕。 被老鼠咬傷一口， 你就要去打疫苗了。
5.帶血牛排 牛排在西餐廳最為常見， 越來越多人喜歡吃六七分熟， 甚至三四分熟的牛排，
用刀切開甚至還能看到絲絲鮮血。 愛吃生牛排的人往往認為這樣的牛排才「有嚼勁」、
「有牛肉味」。 殊不知這種「時尚」的「嗜血」飲食習慣也存在感染寄生蟲病的危險.