常喝綠茶可以降火排毒， 還可以提高人體的防曬能力。 信陽毛尖茶， 因產于中國河南信陽的毛尖茶區而得名， 是我國十大名茶之一， 在西方享譽“綠茶皇后”的美稱。 最近隨著雨前茶的上市， 信陽毛尖賣的比較火。 據瞭解， 市場上發現一些黑心商販給茶葉上色素， 冒充信陽毛尖。 今天， 溮河港官網就來給大家介紹正宗信陽毛尖茶是什麼顏色， 以防上當受騙。
信陽毛尖茶產地遍及南灣湖周圍的群山， 其中又以溮河港所產的茶葉品質最佳。 這裡峰巒起伏， 溪流涓涓， 林木蔥郁， 氣候怡人;四季分明、雨量均勻，
信陽毛尖茶的採摘和加工技藝相當講究。 春天， 從一杯信陽毛尖開始。 暖風輕輕吹， 吹走最後一絲寒意， 帶來縷茶香。 茶農分四次按檔次採摘青葉， “清明”前三天採摘的稱“明前茶”。 此茶的嫩芽初迸， 如同蓮心， 故又叫“蓮心茶”， 一斤幹茶有八萬六千顆嫩芽， 是信陽毛尖茶中的珍品。 清明後到“穀雨”前採摘的叫“雨前茶”， 這時， 茶柄上長出一片小葉， 形狀似旗， 茶芽稍長， 形狀似槍， 故又稱“旗槍”。 “立夏”時採摘的叫“雀舌”。 再過一個月採摘的茶， 謂之“梗片”。 信陽毛尖茶的加工炒制， 因原料等級不同， 加工技術也不盡相同， 產品各有特色。 特級信陽毛尖茶全是採取手工炒制。
辨析正宗信陽毛尖茶是什麼顏色？
明前茶：毛尖葉片比較小， 顏色呈草綠或者深綠， 茶本身香氣比較清新， 而且泡出來的茶很香， 茶湯很清澈。
明後茶：葉片比明前茶大將近一倍， 顏色綠中發黑， 茶葉香氣不很濃郁， 茶湯較渾濁。
隔年茶：葉片大小都有， 顏色棕褐色， 茶葉香氣很淡， 茶湯渾濁不清， 香味不濃。
假冒茶：茶葉顏色呈不自然的綠色， 用手撚搓會掉色， 剛泡的茶水很綠， 無茶香， 有化學味道。