控制糖尿病的重要原則之一就是控制每日總熱量， 糖友們應當在控制好熱量的前提下進行合理配餐， 保證攝入是量的蛋白質與碳水化合物， 以及少量的脂肪。 所以脂肪含量高的肉類是不宜多吃的， 所以營養學家在給糖尿病人安排食譜的時候， 總是會注意到這一點。 我們常聽到“能吃魚不吃肉”， “能吃瘦肉不吃肥肉”， “能吃雞鴨不吃豬牛羊肉”， 講的其實也是這個道理。
糖尿病的出現， 一直都跟長期不規律的飲食有著緊密的聯繫， 合理的飲食， 不僅可以預防糖尿病， 還能對糖尿病起到明顯的改善作用。
專家提醒患有高血糖的患者在平時的生活中應該適當的多吃些鱔魚,這種食物具有很好的降血糖功效,這是由於在鱔魚中含有大量豐富的"黃鱔魚素a"和"黃鱔魚素b",這兩種物質可有效的幫助我們人體恢復調節血糖正常的生理功能。 大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。 大蒜中含蒜氨酸和蒜酶， 二者接觸後產生蒜素， 具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼， 具有降低血糖成分， 增加胰島素的功能， 更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝， 緩解疲勞， 刺激消化器官分泌消化酶，
驢肉現在也慢慢成為一種受關注的肉類， 現代營養學研究表明， 驢肉中氨基酸含量豐富， 而且氨基酸構成比較全面， 8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。 其中， 色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的標準之一， 驢肉中含量為300-314mg/100g， 遠大於豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）。 驢肉中的不飽和脂肪酸含量， 尤其是生物效價高的亞油酸、亞麻酸的含量， 都遠遠高於豬肉、牛肉， 膽固醇（壞脂肪）含量則低於牛肉和豬肉
糖尿靈學名綠蘿花， 是一種野生植物， 長在喜馬拉雅山上， 是藥食兩用的藥材。 因其能治療糖尿病， 所以， 藏族人習慣管它叫"糖尿靈"。 中醫講， 綠蘿花性微寒， 歸肝經、膽經， 能行氣活血、抗菌消炎，