不亂於心， 不困於情。
不畏將來， 不念過往。
如此， 安好 ——豐子愷
世界在以快得讓人驚訝的速度在變化著，
匆忙過著自己並不喜歡的生活。
有些時候，
不妨把視野從繁華的街區移開，
去體驗美好的事物。
暫時放下城市精緻又忙碌的生活，
來到未知的小村莊，
吸引你等待你的會是什麼呢？
從長沙出發，
朝著東方走了100多公里，
終於來到了白沙古鎮，
美麗的村莊還養在深閨人未識。
時代的快速更迭，
橋樑道路的修葺，
科技的發展似乎並沒有改變這裡，
處處散發著與世無爭的味道。
嫋嫋的炊煙，
乾淨的青石板，
年邁的手藝人，
還有陽光底下閒聊的老奶奶。
眼前閒適的景象，
想像不到這裡曾經因為商貿經濟發達，
而有一個“小南京”的稱號。
工業化的改造，
批量的複製粘貼，
讓城市失去了它的“個性”，
漸漸擁有了相同的基因。
而漫步在古鎮裡，
走在小巷中，
處處都有百年前它原本的模樣，
鎮上的剃頭師傅都秉承著傳統的老手藝。
他已經60多歲了，
從17歲開始，
就繼承了家裡的手藝，
四十三年來，
一直是鎮上的剃頭匠。
雖然現在鎮上的新理髮店越來越多，
他的客人越來越少，
但仍然堅守著這份工作，
做一個固執的手藝人，
一板一眼，
雕琢歲月的模樣。
沿著河邊的小路，
一路走走停停，
冬天的白沙，
依然充滿生機。 ，
路邊的銀杏樹掉滿地面
一片金黃，
恍惚間，
你會迷失方向，
記不起生活在世界的哪個角落。
沒有多少人能停下來細細品味生活，
在這裡開了一間民宿的廖阿姨卻不一樣。
平時就和老伴一起在河邊撿撿石頭、朽木，
偶爾還會去山上挖挖野草來裝飾自己的院子。
群山環繞， 清溪如帶， 廖阿姨的民宿水上人家就掩映在青山翠竹間。
“一輪磨上流瓊脂， 百沸湯中滾雪花”，
所說的就是白沙豆腐，
原料是瀏陽河源頭無污染的礦泉水，
和大圍山下無公害的黃豆，
製作的工藝也是傳統手工製作，
豆腐吃起來都有一股子清甜甘冽的味道。
慵懶的下午，
和阿姨漫步在古鎮上，
一路嘮嘮家常，
開開玩笑，
這一刻沒有了旅途的疲憊，
更像是回到家的感覺。
閉上眼，
似乎能聽到夏日的夜裡蟬鳴與樂聲，
似乎聽到大人躺在涼席上睡著的呼嚕聲，
還有小孩追逐打鬧的聲音，
只要安靜地聽著，
一個人也不會覺得寂寞。
接近黃昏，
卸下一身的疲憊，
坐在阿姨家中，
叔叔在門口抽煙，
阿姨在廚房忙活。
千煮豆腐萬煮魚，
白沙豆腐的做法千變萬化，
但往往越簡單的做法，
越能體現白沙豆腐的純真美味。
入口滑嫩，
回味甘甜，
一口白沙豆腐，
兩位半百老人，
三杯兩盞，
怡然自得。
第二天早早醒來，
和廖阿姨告別之後，
獨自行走在白沙古鎮上，
早上的空氣微涼，
河水不知疲憊的緩緩流動。
寧靜中透著一種久違的溫暖，
白牆灰瓦的宅院，
美味的煙熏臘肉和白沙豆腐，
品一杯家釀米酒，
聽一曲小戲，
清秀靜謐的模樣等待著人們前去探訪。
這是美好的地方，
也是很多人嚮往的生活，
而我最喜歡的，
還是那豆腐的香味，
以及滿足回香的煙熏臘肉。
老人用黃豆做了4種菜，
味道好還不收錢，
朋友都叫我帶點回去，
感覺很過意不去，
送了點東西聊表心意，
這就是人情。